（一）怎么做炸鸡块简单又好吃

1、食材：鸡腿肉500克，蒜末10克，料酒10克，鸡蛋1个，姜末10克，盐3克，白糖10克，生抽10克，玉米淀粉80克，面粉20克。

2、将鸡腿肉洗净切成小块，然后倒入蒜末、料酒、鸡蛋、姜末、生抽、盐、白糖，抓均匀，腌制30分钟。

3、另拿一只碗，倒入玉米淀粉、面粉，混合搅拌均匀。

4、将腌制好的鸡块，挨个放入淀粉中，使其沾满。

5、热锅起油，烧成六成热（把筷子放入其中，冒小泡），放入鸡块，炸10分钟，捞出。

6、将热油重新烧至8成热（筷子放入其中，比之前的泡泡大），鸡块放入复炸，炸2分钟，捞出即可。

（二）在家如何做披萨简单又好吃

1、食材：馒头一个，鸡蛋两个，火腿适量，葱花适量。

2、准备一个大馒头，把它切成大片。

3、把它切成小丁以后放到锅中煎制。

4、炒至两面金黄。

5、馒头丁加入火腿葱花，鸡蛋磕在碗里，把鸡蛋打散用漏勺，把鸡蛋液漏到馒头丁上面。

6、底下那一面煎好了翻过来再煎。

7、煎好以后把它切成小块，在撒上芝麻就可以了。

（三）淮山红烧肉做法图解 教你做简单又好吃的冬季进补菜

五花肉洗净切成小块，放在清水中浸泡10分钟。

锅中放入一点点油，待油温六成热时，将五花肉放入，小火慢慢煸炒至表面发紧，并有油脂析出。

放入大葱、姜片、大料、花椒和香叶，继续翻炒至有香味溢出。

倒入生抽、冰糖和盐调味，翻炒均匀后倒入没过食材的热水和白酒。

煮沸后，盖上压力盖，拨到加压的位置，时间设定15分钟。

12分钟时，把压力阀拨到排气位置，待红色小钮下降后，打开锅盖，放入山药。

盖上锅盖，拨到加压档，继续3分钟。

15分钟到后，打开锅盖，大火收汁即可。