1 烧腊在家怎么做

1、食材：叉烧适量，腊肠适量，荷兰豆适量，草菇适量，洋葱适量，干辣椒适量，耗油适量，盐适量，味精适量，蒜适量。

2、叉烧切大片，腊肠切片，荷蘭豆两边撕去硬丝，草菇洗净，洋葱切片。

3、热油锅，爆香蒜茸，干辣椒炒出香昧，下蚝油微爆香。

4、再放荷蘭豆、草菇与洋葱大火炒香，下腊肠再炒至腊肠熟。

5、下叉烧、盐、味精再炒拌匀片刻即可装碟出菜。

2 在家怎么做麻花

1、将水、鸡蛋、泡打粉、白糖、植物油、面粉倒入面包机桶。

2、揉成光滑面团后，搓成小剂子。

3、每个剂子上均匀抹上植物油。盖上保鲜膜一小时。

4、搓成长条麻花。再次往相反方向拧再次扭一次对折两头后塞进去。

5、锅内油烧至四成热后，放入麻花原胚。

6、炸至金黄捞出即可。

3 在家怎么做好吃的面包

1、原料：200克面包粉，10克炼乳，适量白砂糖，3克酵母，10克奶油。

2、找一个干净的容器，确保容器内没有任何油脂和水分，然后把准备好的白砂糖，酵母和炼乳放入容器内，加入适量的温水化开。

3、另找一个干净无油的大盆子，把准备好的面包粉和奶油一块放入盆子中，接着用我们货好的白糖、炼乳和酵母的溶液和面。

4、和面至面团表面光滑，接着用保鲜膜密封盆子，把盆子放在温暖的地方发酵，在25到30度的环境，大约三个小时左右面团就能膨胀到原来的两倍左右。

5、此时将盆子取出，把封口的保鲜膜去掉，再次用手和面，这样做的目的是为了把面团在发面过程中产生的气体排出。

6、然后把面团分成小剂子，之后再放到温暖的地方发酵两个小时左右，然后取出放入微波炉中，光波烤十五分钟左右。

7、然后打开微波炉，将面包取出，根据个人喜好可以刷上蜂蜜，美味的面包就做好了。

4 在家怎么做银耳米酒

1、取适量米酒备用；

2、取银耳适量放入碗中备用；在银耳中加入适量水，将银耳充分泡开；

3、在锅中放入适量水，将银耳放入水中；多煮一会，直到银耳煮至八成熟；

4、加入备好的米酒。煮至银耳熟透；起锅，美味的米酒银耳汤就做好了。