1、香草棒对半剖开,刮出内部的香草籽。
2、放进牛奶中煮至刚刚沸腾,关火降至不烫手。
3、鸡蛋分开蛋黄与蛋白。蛋黄里倒入70克糖。
4、用电动打蛋器低速搅打至糖融化,蛋液变浓稠并成淡黄色。
5、香草棒外皮从煮好的牛奶里捡出,将牛奶慢慢冲进蛋黄糊里,边冲边搅拌以免热度将蛋黄糊烫出蛋花。
6、再将装牛奶蛋黄糊的容器外面套上一只装了水的不锈钢锅,用小火慢慢加热,轻轻划圈搅拌至感觉黏稠即可关火,再隔着冰水降温。
7、榴莲果肉用叉子压成细蓉,注意把果肉内的纤维尽量压断。
8、将果蓉倒入已降温的蛋奶液里拌匀。
9、淡奶油从冷藏室取出后,加入30克糖。
10、用电动打蛋器中速打至浓稠并出明显花纹,打蛋头拎起后尖端有短三角出现即可。
11、取1/3量的打发淡奶油倒入榴莲蛋奶糊里,轻轻拌匀。
12、再倒回剩余的淡奶油里,大致拌匀。
13、倒入保鲜盒中密封冷冻至凝固即可。
1、准备材料:白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。
2、将白菜洗净斜刀片成薄片。
3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
5、锅中食用油烧热,先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
6、加入葱姜蒜煸炒香,然后加入白菜帮翻炒。
7、炒至菜帮变软时,加入白菜叶。
8、快速翻炒至菜软,勾入碗中调好的醋汁。
9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。
1、美味的英文单词写作delicious。
2、例句:
Theres always a wide selection of delicious meals to choose from.
总是有很多美味可口的饭菜可供选择。