①雪媚娘最快制作方法

1、用料：糯米粉(皮)50g、玉米淀粉15克、糖粉30克、淡奶油20克、水75克、淡奶油(馅)100克、细砂糖10克、奥利奥碎适量、糯米粉(手粉)30克。

2、糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合。

3、加入水和淡奶油搅拌均匀。

4、将面糊过筛一次，放入锅中大火蒸十五分钟。

5、盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中。

6、在蒸面团时可以抄熟粉，糯米粉放入热锅小火抄熟。

7、在蒸好的面团上加入黄油

8、先用勺子搅拌，待温度降到不烫手就揉成团。

9、将揉好的面团放入保鲜袋放冰箱冷藏半小时。

10、淡奶油加入细砂糖打发到裱花奶油状态。

11、按板上铺一层保鲜膜洒上适量熟粉，将冷藏好的面团揉成长圆筒型。

12、分成30克一个的剂子并撠成圆型。

13、将面皮放入一蛋挞模中，中间挤入奶油。

14、放入奥利奥碎，再挤上一层奶油。

15、封好口，倒转过来即可。

②自制雪媚娘皮怎么保存

1、密封冷藏

做好的雪媚娘可以放在冰箱冷藏保存，可以包保鲜膜，有条件最好买那种小的单个雪媚娘盒子，皮可以适当水分多一点软一点，放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。

2、冷冻保存

如果需要长时间保存可以将雪媚娘放在冰箱冷冻柜保存，但在冷冻之前，一定要用保鲜膜或者是保鲜袋进行包装，不然可能就会破坏雪媚娘的口感，虽然冷冻后的雪媚娘口感一般，但外皮不会变硬。

③超简单的奥利奥雪媚娘做法

1、食材：糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶85g、熟糯米粉适量、黄油10g、白糖35g、淡奶油150g、奥利奥碎适量。

2、碗中倒入50g糯米粉、15g玉米淀粉、25g白糖，加入85g牛奶，搅拌均匀，过一遍筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入锅中蒸20分钟。

3、蒸好后取出，放入10g黄油融化，揉成面团，取适量糯米粉炒至微黄，面团平均分为6份，裹上熟糯米粉，擀成薄片。

4、150g淡奶油加入10g白糖打发，取一张面皮挤上一层奶油，放入奥利奥碎，再挤上一层奶油，收口包好即可。

5、超级简单又香甜软糯的奥利奥雪媚娘就做好啦。