1、制作巧克力麻将。我做的巧克力里面夹的蛋糕片。首先准备一个烤好的可可蛋糕片
2、用刀切成小块,要比麻将模小
3、用40-50度的热水融化巧克力
4、融化好的白巧克力装进裱花袋里。
5、先在麻将模的底部挤一层白巧克力
6、铺上切好的小蛋糕片
7、用白巧克力将麻将模填满。
8、用刮刀将巧克力抹平,放入冰箱冷藏至硬。
9、接着做巧克力插片。分别把黑,白巧克力用小勺子放到模具的字上,放到冰箱冷藏至硬。然后把浮上的巧克力用小刀轻轻刮掉,只留下字体上的巧克力
10、然后用巧克力把模具填满刮平,放入冰箱冷藏至硬即可。
11、做好的巧克力插片放在保鲜盒备用
12、做好的巧克力麻将。
13、用描写笔蘸上色素把图案描下来
14、完成。
1、面粉放在大碗中,一点点加入开水,边倒水边用搅拌,以免烫手。
2、温度稍降后用手揉成面团,盖上保鲜膜静置松弛半小时。
3、将二分之一量的面团移于案板上,撒点干粉揉成光滑面团。
4、将面团压尽量扁些,多撒点干粉上面,将压面机调成厚度最宽的7档,压成长片,压制3-4分钟左右。
5、将面片用刀一切为二,从下一点点往上卷,尽量卷紧些。
6、卷成长卷状,用刀切成几段。
7、将纱布稍打湿搭在生胚上,让其饧发20分钟左右。
8、蒸锅入冷水,笼屉上放上打湿的油布,面卷放进去,开大火水烧开后转中火蒸15分钟后关火,等几分钟后开盖。
1、将苦瓜,用清水洗干净切成两半,把里面的瓤和籽挖出来,再切片。
2、碗里加入盐,破坏苦瓜的细胞液,将苦汁逼出来这样苦瓜就不苦了。
3、锅烧开水,将苦瓜放进去烫水,捞出冲凉。
4、蒜、干辣椒切段,锅内热油爆香。
5、加入苦瓜翻炒一会儿,再加入盐、鸡精翻炒出锅即可。