1.怎样做焦糖布丁

1、牛奶250克，鸡蛋3个150克左右，细砂糖125克左右。

2、在牛奶里加入45克的糖搅至糖溶化了。

3、把鸡蛋打散，搅拌均匀备用。

4、把搅好的奶液加入牛奶里。混合后搅拌均匀。

5、然后过滤两次，这个步骤一定要有，这样一弄，成品会顺滑。

6、接下来把余下的糖加入同等量的水一起熬糖浆，中火加热，煮至糖水沸腾，继续用中火熬煮。这时候糖会溶化了，沸腾的糖浆会产生越来越多的泡泡。关小火，等水分都挥发干以后，糖浆温度升高，就开始焦化了。颜色变成琥珀色立即关火。

7、在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层，150度，35分钟左右，直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。

2.木耳怎样做才好吃

1、将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。

2、锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。

3、沥干木耳，大蒜切碎。

4、起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香。

5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀。

6、将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。

7、将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。

8、最后放上两小勺麻油。

3.中元节怎样做柚子花灯

1、柚子1个，用水果刀切掉头部尖顶处，自上而下划四刀，尽量不要伤到果肉。

2、用饭铲或手插入其中一片即可轻松剥离果皮，就像剥桔子一样的方法将整个柚子剥出，掏出里面的果肉，留果皮待用。

3、把准备好的小木棍折成小段，把小木棍插入果皮的边缘，把柚子皮用木棍再次连接起来。

4、还可以根据自己的喜好用刀在柚子皮上雕刻出各种图案。

5、然后就可以准备好蜡烛了，放在一块小板上，放入弄好的柚子中。

6、点上蜡烛关灯，就可以欣赏了。