①佛手瓜的功效与作用

1、佛手瓜可以降血压。佛手瓜里面的各种元素有降血压的功效和作用，一般患有心血管疾病或者血压血糖较高的人群食用比较好。

2、佛手瓜可以增强体质。佛手瓜里面含有丰富的而且特别全面的人体所需要的营养成分，所以食用佛手瓜可以被人体吸收，全面补充人体营养，使营养平衡，从而提高人体的免疫力和抵抗力。

3、佛手瓜可以缓解不孕不育的症状。佛手瓜对男女的不孕不育的病症有一定的缓和作用，特别对于男生来说很有作用，比如辅助治疗男性的阳痿、性功能不行、肾虚等问题。

4、佛手瓜可以提高智力，发育大脑。现在很多孩子都在补充锌元素，而且市面上也出现了很多补充锌元素的产品，因为锌元素对儿童的智力发育比较有帮助，佛手瓜里面含有的这种成分较多，所以多食用佛手瓜会增补脑细胞，提高智力。

②佛手瓜怎么做最好吃

1、食材：两个佛手瓜，里脊肉180克左右，大蒜，生姜，食用油和食用盐以及酱油等。

2、需用清水把佛手瓜清洗干净之后把果壳挖掉，用刀切成细条状。

3、之后用盐洒在果肉表面，把果实里面的水分沥出。

4、里脊肉也需切成细丝，加入酱油食用盐，放到密封的容器大约半小时。

5、之后倒油入锅加热，放进调配好的里脊肉与佛手瓜，加大蒜生姜，翻炒三分钟就可以出锅。

③佛手瓜的家常做法

1、青椒洗净，切成小片，佛手瓜洗净，切成薄片。

2、鸡肫加入适量的盐，反复搓洗干净，再切成薄片。

3、锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片炒出香味。

4、加入鸡肫，大火翻炒到鸡肫发白，再加入适量黑胡椒和料酒，翻炒均匀。

5、调入适量的老抽和盐，大火翻炒均匀。

6、倒入佛手瓜和青椒，大火翻炒均匀，调入适量的鸡精，翻炒均匀出锅装盘。

④佛手瓜怎么种植

1、佛手瓜的种植时要选择个头肥壮的。重量在500g左右的。在大棚内种植可以选择3月上中旬定植。露地栽植以于4月中旬为宜。

2、种植时穴要大而深。将一整个种瓜都埋在土中。还需要在穴内施入有机肥、草木灰过磷酸钙。充分混合之后浇水并填土。

3、在瓜蔓长到40cm时。需要利用竹竿绳索等物让佛手瓜缠绕。

4、在前期需要及时抹除茎基部的侧芽。每株只保留2、3个子蔓。