取汉堡坯子一个。
准备牛肉馅儿用食材,包括牛肉糜,黄油和黑胡椒。
将调料放到牛肉糜中一起抓匀。
按压成圆形,要比汉堡略大一些。
黄油融化后煎牛排,两面各煎3分钟。
铺上生菜,奶酪片,放西红柿,挤入沙拉酱最后放上牛肉。
汉堡包不难做,最麻烦的只有包坯子,如果只要求简单,不追求极致自制,那购买现成的包坯子就可以了。
1、金针菇和柿子备齐洗净。
2、鸡蛋打散。
3、西红柿切片。
4、葱叶,葱白我没放。
5、锅底倒油烧热爆葱花加高汤烧开。
6、另外一个平底锅,少油烧热后倒入西红柿片翻炒一会,西红柿软了差不多就可以倒进烧开后的汤锅里。
7、煮开后一会放入金针菇盖锅用中火煮一会。
8、好了用汤勺瓢去上面的汤泡沫,放入盐调味,出锅前撒上葱花即可。
1、食材:羊肉 适量,萝卜1根,木耳适量,生姜1块,蒜苗1根,大葱 2根,粉丝适量,料酒适量,花椒适量,味精适量,胡椒粉适量。
2、羊肉切成块状。萝卜切成块状。生姜切成片状。蒜苗切成段状。
3、锅中放水,水开后放入羊肉,加两勺料酒。
4、羊肉捞出,放入清水中。
5、水开后,倒入羊肉、萝卜、姜片、盐、葱结、花椒、料酒。
6、30分钟后捞出葱结、萝卜,加入粉丝、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉。盛出即可完成。
1、干豆腐半斤、土豆一个偏大一点、大料一个、豆油少许、盐适量、鸡精少许、味精少许、淀粉一勺。
2、方法:依次把干豆腐和去皮后的土豆清洗干净,把土豆切成片儿,在炖的过程中易熟,为了美观也可把干豆腐切成菱形,切成菱形的方法是先把干豆腐切成长条,大约两公分,切完之后用刀斜着切大约45度角就可以了。把准备好的食材放入盆中。
3、准备好主材之后在准备辅材,把蒜切成薄片,把大料掰成小块。把锅放入油加热,待油开后放入大料和蒜,然后再放入酱油爆锅,在放入主料进行翻炒,翻炒一会后加入适量的水,水也不要过多,700ML左右。放入食盐,依个人口味添加。
4、准备淀粉,把淀粉放入碗中,用水调成糊状去勾芡,,这样做出来的食物更加美味。这里说的勾芡起到收汁作用,菜吃起来美味还有营养。
5、然后盖上锅盖,用大小火配合使用,炖十五分钟后就可以掀锅了。加入鸡精和味精,这样会使炖菜的味道更加鲜美可口。