一)辣酱炒蘑菇如何做

1、蘑菇洗净撒成条，猪肉切片，葱切花。

2、热锅热油下猪肉炒至肉变白，下葱花翻炒，出香味后下辣酱翻炒。

3、下蘑菇翻炒，蘑菇出汤，盖上锅盖焖一下。

4、出锅前加点盐，辣酱很咸，盐要少。最后大火收收汤即可。

二)韭菜豆干如何做减肥餐

可以做韭菜拌豆干，具体做法如下：

1、主料：韭菜400克、豆干100克。调料：盐3克、味精2克、酱油5克、香醋10克、香油15克。

2、做法：将韭菜洗净,切段,用开水烫一下,摊开凉透。豆干切成3厘米长的丝,放在盘内。加入盐、味精、酱油、香醋、香油调拌均匀即成。

三)粉沙山药如何做

1、制作山药粉的时侯需要选择新鲜、光滑无病斑的优质山药，先去掉它表面的泥沙后，再用清水冲洗干净，然后削掉山药的外皮。

2、把去皮以后的山药切成厚度为三毫米左右的片状，切好以后需要直接把它们进入到0.5%的亚硫酸氢钠溶液中，两小时以后取出，取出以后用清水冲洗干净，然后入沸水煮至6到8分钟。

3、煮山药片时一定要注意，不能把它煮得太烂，煮好以后取出去掉水分，入烘干机烘干，最后把烘干以后的山药片用粉碎机直接磨成粉状，这时自制的山药粉也就做好。

四)excel下拉列表如何做

1、打开一个Excel，我们要在性别这一列中设置一个下拉菜单，内容为“男”“女”，选中姓名后面所对着的“性别”单元格。

2、依次打开“数据”—“有效性”，在新出来的对话框中，打开“设置”选项卡，“允许”中选择“序列，在“来源”中输入“男,女”，此处注意，“男,女”之间的逗号为英文逗号。然后勾上“忽略空置”和“提供下拉箭头”。点击确定即可。

3、确定之后，你就可以看到，在“性别”这一列下，都出现了“男,女”下拉菜单。

五)秋葵如何做凉拌

1、原料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。

2、做法：秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里搅拌均匀。

3、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。

4、即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。把秋葵码盘。淋上酱料，撒上熟芝麻即可。