（1）圣女果怎么吃

1、原料：圣女果、食盐、水。将圣女果洗净，去除果蒂；在碗中加少许食盐，放圣女果浸泡；捞出圣女果，用凉水冲洗干净；沥干水分，即可食用。

2、原料：圣女果、苹果、香蕉、草莓、酸奶。将圣女果洗净，切成块状；苹果洗净切块，香蕉剥皮切段，草莓洗净，去果蒂；将所有水果放入碗中，加适量酸奶，搅拌；撒上葡萄干，即可食用。

（2）圣女果种植的方法

1、土壤准备：土是蔬菜生长的根本，其实选土并没有很难。直接从花坛中挖土，筛出大块的颗粒。有条件的对土进行消毒，掺入有机肥即可使用。

2、种子处理：从市面上买回来的种子都没有消毒，你要做的就是将种子浸泡在55℃的水中15~20分钟，之后将水浸泡在28℃的水中24小时，此期间换两次水。这就是消毒。将消毒后的种子放在湿毛巾中，包裹起来，放在28℃的环境中，每天用清水冲洗一次，1~2天就能发芽。

3、栽种：在土中挖一个1厘米的小洞，将已经发芽的种子放进去，盖上0.5厘米的土，放在温度为25℃的环境中。3~4天，种子的叶子就会从土中冒出来，此时白天维持温度不变，夜间将温度降到20℃停止浇水。待叶片长到4~5片时，再浇水，需要见干见湿。

4、移栽：小苗长出4~5片叶子就可以移栽了。将小苗带土从小盆中挖出，换大盆栽种，浇透水。移栽后原则上是一周之内，不施肥、不浇水，但要根据实际情况，土太干要适当浇水。

5、开花结果：移栽14天左右，圣女果在大盆中开始生长了，等植株开花结果之后，开始浇水施肥，7~10天一次，并松松土。阳台温度白天控制在25~30℃，夜间15~20℃。当植株长到40厘米左右，需要一个支架，撑住其主干，以免承受不住果实的重量而倒塌。圣女果是两性花，可以自动授粉，开花时轻轻敲打植株，可促进授粉。也要经常修剪侧枝，以免侧枝疯长影响开花结果。

（3）圣女果怎么保存

1、冷藏：10天左右圣女果在低温下保存，会导致圣女果失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。

2、冷冻：3个月左右圣女果在冰箱冷冻之后，可以保存很久，一般保存3个月左右为宜，不过营养价值不高了。

（4）圣女果种子种植方法步骤

1、准备苗床：首先要准备好圣女果的育苗床。圣女果喜欢生长在温暖的环境中，因此育苗床要保证背风、光照充足、排灌良好且通透性强。然后将苗床土壤深翻约25厘米左右，改良土壤结构，提高种子的发芽率。在整地时，还要根据土壤及种植面积等施入充足的基肥，提高土壤的肥力，满足种子发芽对土壤的需求。基肥以腐熟的农家肥为主，施入基肥后覆盖适量的土壤。

2、适时播种：选好优质种子，以抗病性强、发芽率高为主。根据种植面积控制好用种量，在播种前使用高锰酸钾等溶液进行拌种工作，时间控制在10分钟左右。然后再将其捞出放在温水浸泡5小时左右。然后捞出用湿布包裹放在24度左右的环境中进行催芽，当大部分种子露白后即可播种。播种时可适当提早播种时间，能够延长圣女果的采收期，通常在清明节左右进行。

3、播种管理：在播种时，为了提高种子的发芽出苗率，要将种子整齐的排列进行摆播。播种后覆盖细土，在种子未出苗以前温度可适当调高。但是在出苗后则要适当降低温度，因为温度过高的话容易导致幼苗徒长。所以要注意做好通风工作，调控好温湿度。当幼苗长出两片真叶、一片心叶时，选择生长粗壮且无病虫害的幼苗进行假植。假植苗床的选择与育苗床一致，假植后要注意浇水。

4、病虫害防治：圣女果幼苗期的抗病能力是比较差的。种植期间要经常观察圣女果的生长情况，加强田间管理，做好病虫害的防治工作。然后当发现圣女果出现异常情况后，要及时检查其具体原因，并且做出对应的措施。防治病情蔓延，扩大发病面积，导致种植效益受到影响。

（5）圣女果怎么保存?

1、绿熟期果实应先在10～14℃温度条件下缓慢红熟，然后在5～7℃条件下贮存。适宜贮存的空气相对湿度为85%～90%，空气湿度低引起果实过度失水、果皮变皱、香味变淡。

2、成熟的圣女果在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，圣女果会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。圣女果在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故圣女果冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。