1、材料：火腿，土豆，米饭。
2、火腿切丁
3、土豆切丁，煮3分钟的样子捞出待用，喜欢绵一点可以煮到5分钟。
4、热锅下一点点油，先下土豆翻一会，撒点盐。
5、下火腿丁翻炒，最后下米饭炒匀，加盖闷一会儿，让火腿的香味混到土豆和米饭里即可起锅。
1、主料：馒头，鸡蛋。
2、辅料：黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐。
3、先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些），葱、姜切碎备用。
4、准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一至两个）、打散。
5、锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。
6、锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，而后翻炒略出黄茄，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘。
食材：发泡好的海参、木耳、还有姜、蒜与芦笋。然后将海参切丝、芦笋切段，剁碎姜蒜。
烧热锅倒入少许橄榄油，爆香姜蒜。
倒入切好的海参。
略翻炒之后，加入木耳。
调入适量的料酒与蚝油。
注入适量热水，盖上锅盖大火转小火焖。
焖至水分收干，打开锅盖，放入芦笋。
翻炒至芦笋断生，调入适量食盐。
最后调入少许芝麻油，勾生粉芡即可。
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