一)蒜香虾的做法简单好吃

1、主料：海虾250克，大蒜1整头，青红椒各1小根。

2、辅料：姜末少许，料酒20ML，酱油15ML，盐适量。

3、海虾用牙签从背部处挑出虾线，用水冲洗干净，取厨房纸拭干表面水份。

4、大蒜去衣剁碎，放置备用。（不需要剁太碎，不然炒的时候容易焦）。

5、锅中入油，放多些。油热后入虾开始煸，等虾变色后再翻至另一面。

6、等虾两面都变得金黄，并且身躯弯曲时，将其铲起，锅中的油留着待会用。

7、小火加热煸虾剩余的油，入蒜末翻炒。

8、当蒜末飘出香味并微微变色时，放入小辣椒、姜末，一同翻炒几下。

9、将虾放入其中，洒上少许盐，沿锅边依次浇入料酒、酱油，快速翻炒均匀即可出锅。

二)红豆点心做法简单好吃

1、食材：低粉、猪油、细砂糖、冷水、蛋液、黑芝麻、猪油、红豆沙。

2、制作水油皮用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边饧发一刻钟。

3、然后用低粉和猪油制作油酥用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发一刻钟。

4、饧发好面团以后，利用厨房称把两种面团分别平均分成20份。

5、取一个水油皮的小剂子，擀开，包入一份油酥，利用右手虎口把它包好，收口一定要包结实。

6、取一个已包好油酥的小剂子，用擀面杖擀成牛舌形。自上而下卷起。

7、做好所有的小剂子。取一个小剂子，竖起。用手掌按压下去，用擀面杖擀圆。

8、包入红豆沙馅儿，包好。用手稍稍按压成圆饼状即可。依次做好所有的小剂子。烤箱180度预热。

9、放入烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻。放入预热好的烤箱，中层，上火170度，下火150度，20分钟左右。

10、时间到拿出即可。

三)如何制作简单好吃的火腿搭配油泼面条

1、工具/原料：面条约300克，蒜末适量，辣椒粉适量，火腿片适量，黄瓜丝适量，香菜段适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，醋适量，白糖适量。

2、锅中烧水，水开下入面条，煮熟后过凉水，冷却好后控干水分装入碗中。

3、在面条上面放上蒜末，辣椒粉，烧热油泼在上面，激出香味。

4、然后放入火腿片，黄瓜丝，香菜段，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，搅拌均匀即可开吃。