(一)烤箱怎么做桃酥饼

1、材料：

面粉300克、白糖120克、猪油150克、色拉油25克、鸡蛋25克、小苏打2克。

2、做法：

（1）准备材料。

（2）将猪油和白糖用手掌根充分擦透。

（3）分次加入鸡蛋充分擦透。

（4）分次加入色拉油。

（5）加入面粉和苏打粉的混合物。

（6）自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好，不要出筋。

（7）分成小份，用手搓成圆形。

（8）放入烤盘中，用两个手指压平，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右。

(二)烤箱怎么做南瓜饼

做法如下：

1、今天的主角，小南瓜一个 。

2、南瓜去皮、切开去籽，切成小块，拿去蒸，蒸至南瓜软即可（参考时间：30分钟）。

3、南瓜蒸熟后，准备好其他的材料。

4、趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状。

5、加入适量的糖（糖的分量根据自己的喜好来调节）。

6、加入糯米粉，一边加一边揉成面团。

7、用手揉成圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘。

8、烤盘铺上油纸，把南瓜饼排列放去。

9、在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油，撒上黑芝麻。

10、放入提前预热好的烤箱中（160度预热10分钟），中层、上下火、160度烘烤30分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）。

11、这是烘烤了20分钟的南瓜饼，发起来了，看着像是外面卖的雪山包，好诱人 。

12、然后就可以出炉。

(三)用烤箱怎么做麻花

1、食材：面粉145克、糖50克、鸡蛋1个、泡打粉1克、油10克。

2、所有食材放入面包桶。

3、设置和面档，和成较湿的面团。

4、取出面团，撒上适量面粉，分成等分剂子。

5、把小剂子搓成长条。

6、长面条放在案板上，两手朝相反的方向搓，然后向中间折拢，做成麻花状。

7、把麻花胚丢到油里，迅速用筷子夹上来。

8、一根根摆在靠盘上。

9、最后放入烤箱，220度，时间设置为20分，烤制表面金黄即可，中间要拿出来刷一次油。

(四)战斧牛排没烤箱怎么做

1、一块牛排(3-4公分厚从冰箱取出，一面洒上调味料，静置约20-30分钟，让牛排回复室温。

2、预热铸铁锅，直到有少许冒烟，大约3分半钟左右。 (一般不沾平底锅也可以，但要注意预热的时间不能太久)。

3、把洒上调味料的面朝下，放进已预热的铸铁锅内。大火煎3分钟 (不要翻动牛排)。

4、如果有铸铁锅盖子可以压在牛排上，牛排会有更明显的刻文。没有盖子也没关系。

5、翻面、中大火再继续煎3分半钟。 (这个时候应该很容易翻面才是，如果黏锅，有可能是铸铁锅需要重新养锅了)。

6、放在盘子上静置约10分钟，让肉汁在牛排内进行收汁，再上桌。

(五)没有烤箱怎么做芝麻烧饼

1、面粉放温水成絮状，揉成光滑的面团，醒发至两倍大，大概半小时。

2、醒面期间调麻酱，50g左右麻酱，一勺盐，一勺花椒粉，一勺十三香调匀。

3、醒好的面擀成片。

4、抹上麻酱卷起来。

5、卷好后把它分成大小相等的面用手按成饼，表面沾点水，把沾水的那面，放入芝麻碗中让芝麻均匀在表面。

6、少油下入平底锅中，小火下锅，烙至这样两面金黄饼变轻，就好了。