一,四川泡酸菜怎么做最好吃

1、准备一个玻璃坛，一般大的即可。将其洗干净。

2、市场上或超市里买点花椒、老姜、干尖椒、食盐。

3、买点你想要做的菜。比如说，萝卜，胡萝卜，白菜，嫩姜，青菜等。

4、准备凉水，凉白开也可以。将其倒入玻璃坛中，大概占坛子的一半就好。弄好后，将半袋食盐（自己也可拿捏放多少）、十多个干尖椒、一小把花椒放进水中。搅拌好后，将要做的菜放进坛子里。

5、盖上坛盖，然后在坛檐边灌上水。记得要勤换坛檐边的水。

6、泡过后的第五六天就可以吃了。

二,和平精英蛋糕任务怎么做

1、周年庆活动开启后，在经典模式海岛地图中的某些特色房区附近，会固定刷新生日蛋糕(小地图有蛋糕标记)。

2、特种兵可以与队友一起，站在蛋糕周围的小空投礼物打卡点，点击升起蛋糕按钮，将自己角色的虚拟投影和游戏ID投影到蛋糕上，一起为和平精英庆生，完成后可获得物资奖励。

3、实际进入游戏后打开地图也能看到有标识，所以要前往的玩家不难确定目标。

4、在抵达目标位置之后，可以看到一个巨大的圆盘，其四周有礼盒可以从中提取物资，而如果和队友一起站在礼盒附近，则可以解锁“升起蛋糕”的特殊互动，并看到中心圆盘升起三层大蛋糕。

5、蛋糕上会有1ST这种象征一周年的标志，同时还也会有升起蛋糕的玩家的形象投影以及名称。

三,素炒千张怎么做

1、主料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g。

2、起锅热油，爆香葱花。

3、放入胡萝卜片煸炒至断生。

4、下入千张翻炒均匀；

5、加生抽、盐调味。加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。

6、放入青椒翻炒均匀后，加味精提味，淋入水淀粉勾薄芡。

7、待芡汁糊化后即可。

8、出锅装盘。

四,白条鱼怎么做好吃

1、食材：白条鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣6个、葱3根、油适量、盐2克、酱油10毫升、辣椒2克、醋10毫升、十三香3克、蒸鱼鼓油10毫升、料酒15毫升。

2、白条鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、以及黑膜洗净后控水，辣椒去籽切块、葱切段、蒜瓣去皮切碎。

3、将鱼身上的水擦干后，将鱼四周粘上一层干面粉。

4、锅要先烧热，然后倒入油将油烧热后，沿着锅边慢慢放入鱼油煎，这样煎鱼不粘锅，小火慢慢油煎至鱼两面金黄色即可。

5、捞出鱼后，再加入油烧热，再油煎剩下的四条鱼，所有的鱼煎好后，稍稍控油后装入盘子中备用。

6、锅中留点底油，加入红辣椒、葱和蒜瓣炒出香味。

7、加入盐和酱油。

8、加入辣椒粉和十三香，充分翻炒入味。

9、放入白条鱼，加入适量水，倒入醋和料酒到鱼身上。

10、水大火烧开后，转小火煮鱼，大约煮8分钟，煮至鱼汤干了即可关火。

11、装盘，淋上蒸鱼鼓油，撒上葱花。

五,湘菜水煮活鱼怎么做

1、将鱼肉片分成两片，斜刀片鱼片，鱼片中放入蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制。

2、剃下的鱼骨切成段，鱼头剁成两半，姜、蒜切片，干辣椒切小段。

3、烧一锅开水，将黄豆芽煮熟后捞出，锅烧热倒油，放麻椒、干辣椒，将蒜片、姜片和豆瓣酱倒入锅中，倒入鱼，加热水，将鱼肉放入锅中，煮至鱼片变色至熟即可。