（1）鸡排怎么做

1、鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。

2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。

3、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。

4、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可。

（2）大饼怎么做既软又好吃

1、首先面粉和水和到一起，揉成光滑的面团（比包饺子的稍软），然后醒面20分钟。

2、把面团擀成面皮，不用擀的太薄，根据你的面板大小就好。在擀好的面片上放一把面粉，倒入一些油，加适量的盐拌匀，然后均匀的抹在面片上。

3、把面片卷成卷，然后揪成小面团（做饼坯）。

4、预热电饼铛，把面团擀成饼坯。

5、把饼坯放入电饼铛盖上盖子，待饼的一面有些变色翻面，并在饼的两面刷上少许食用油。

6、直到电饼铛冒大热气，开盖翻面，待饼两面金黄出锅即可。用时大概5分钟，不要时间太长，不然老了。

（3）加伦果饼干怎么做

1、用料：无盐黄油150克，低粉150克，杏仁粉50克，加伦果干52克，糖粉80克，鸡蛋1/2只，盐3克。

2、无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化。

3、低粉和盐混合过筛，然后和杏仁粉拌匀。糖粉也过筛．如果家里没糖粉，可用普通白糖用料理机打成细沫即可。

4、蛋液打散。

5、加伦果干去籽后用刀切碎。

6、软化的黄油用电动打蛋器先打匀，再倒入糖粉，继续打发至颜色变白，体积膨松，呈羽毛状。

7、分次倒入蛋液，继续打匀。

8、倒入加伦果干，过筛后的粉类，用橡皮刮刀轻轻拌和均匀（翻拌+切拌）。

9、将饼干面糊装入保鲜袋中，将面糊均匀摊满在袋子的底部，一手把住袋口，另一手用刮刀轻轻将面糊推匀。

10、做好后，放入冰箱冷藏室至微微硬身，取出，再整理成圆柱形，放入冷冻室冻至彻底硬身。

11、取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上，用刀切成约7mm厚度的小饼坯，间隔摆放于铺垫好的烤盘上。

12、烤箱160度预热好，上下火中层，约15分钟，至底部上色均匀，边缘略上色即可取出。

（4）怎么做情人玫瑰

1、把红色皱纹纸叠放起来，剪出花瓣，分成四种大小。

2、剪好的花瓣，把它们向两侧拉一下，变得卷曲。

3、然后如常见皱纹纸花的做法，一片片花瓣从小到大粘贴，做出花型。

4、绿色皱纹纸剪成花型，贴上双面胶。

5、包到玫瑰花底部作为花萼，一朵红玫瑰就做好了。

6、花茎和叶子的详细做法：先把绿色铁丝拧在一起。

7、同样把绿色皱纹纸叠放，剪出叶子。

8、两片叶子粘贴在一起，中间插入铁丝。

9、再跟玫瑰花组合起来。

10、红花配绿叶，非常漂亮。