（1）志愿者如何做志愿服务

1、态度端正，有责任心。无论是干任何一行，责任心永远都是老板或上司所看重的，也是同事所认同的。作为一个志愿者，一定要尽职尽责，以端正的态度对待志愿者活动，积极参与，凡事亲力亲为才好。

2、积极踊跃，任劳任怨。相对于赛事或活动的组织者，志愿者的努力更加让人看重，因为他们的任务都非常繁重，要肩负起体力上的重压。因此要做好志愿者，就一定要积极踊跃一些，凡事冲在前面，任劳任怨！

3、语言沟通能力强。志愿者免不了要和很多来访的中外人士沟通交流，这就需要一定的语言沟通能力，如果能掌握英语等外语那就最好不过了。

4、熟识活动和赛事相关事项。志愿者在为他人提供服务的时候很可能要回答来人的问题，那么就需要对活动或赛事有一定的了解，否则就无法解决对方的问题。

5、了解周围的路况。作为志愿者，很多时候都要解答对方问路的问题，因此要对活动现场及周边的道路有一定的了解，才能给别人指引正确的路。

6、面容整洁，穿着大方。在志愿者的着装上，一般赛事主办方或活动主办方都会给志愿者准备统一的外套或衣服，志愿者只需要将自己的头发及面容处理好即可。

（2）如何做正宗的红烧猪脚

1、准备好食材。猪脚，香葱，生姜，冰糖，干辣椒，桂皮，桂叶，八角，陈皮。

2、猪脚清洗干净，去除猪毛和跟腱。锅里加适量清水，放入姜片和葱结。

3、倒入适量的白酒。

4、放入清洗干净的猪脚，煮15-20分钟。去除腥味和血沫。

5、煮猪脚的时间将桂皮，桂叶，八角，干辣椒，陈皮放入料理包内装好。

6、猪脚煮好以后快速放入凉水中冲洗干净浮渣。沥干水分，可以用厨房纸将多余水分吸干。晾凉猪脚。

7、起油锅，放入适量的姜片爆香。

8、将猪脚放入油锅，快速翻炒。

9、不停翻炒猪脚，使猪脚上油。直至猪脚变色，猪皮起皱。这时已经可以闻到猪脚爆香的味道了。

10、再加入一勺生抽，两勺老抽，适量的白酒。

11、翻炒均匀，使猪脚均匀上色，出香味。

12、将猪脚盛出放入炖锅中。这时上过色的猪脚色泽已经很漂亮了。

13、放入料理包和适量的冰糖。

14、再加两勺老抽，一勺生抽，适量的食盐。加清水，水量和猪脚持平即可。

15、盖锅盖炖煮60-90分钟。当炖煮至60分钟左右时可以开锅盖给猪脚翻个身，使猪脚能够完全吸收料包的味道，均匀上色上味。

16、猪脚炖煮好了，出锅。每块猪脚都均匀上色，色泽鲜亮。香味扑鼻。

17、装盘。大快朵颐。

18红烧猪脚，美容养颜，营养丰富，香味适中，肥而不腻。撒上白芝麻更有食欲。

（3）猪肝汤如何做

1、猪肝对半切开，切成薄片，清洗干净后加入清水，醋浸泡一小时。

2、姜切丝，葱切葱花，香菜切段，锅中倒入清水，大火烧开，放入姜丝、猪肝、枸杞、料酒，大火烧开。

3、捞出浮沫，加入胡椒粉、鸡精、盐，撒上葱花和香菜，淋上香油出锅即可。