1、土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。
2、将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。
3、将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。
4、将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。
5、平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。
6、这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即 可。
1、毛豆仁250克、河虾250克、茶干148克、辣椒酱3勺、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒少许、食用油适量。
2、做法：河虾处理好洗干净，茶干一袋取出切小块。
3、毛豆仁洗干净。锅内倒少许食用油，油烧热倒入河虾翻炒。
4、倒入毛豆仁，翻炒几下，倒入料酒，生抽，盐，少许糖，和适量水，翻炒一会。
5、倒入茶干，继续翻炒。再加入辣椒酱，和适量水，盖上锅盖焖一小会。大火收汁，装盘。
1、将家鸡洗净斩成四大块，放入料酒中滚水锅里飞水过冷，去掉生腥味，备用。
2、适量的当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。
3、在锅里放入适量的水，将鸡和当归、党参、圆肉、红枣、枸杞一起放在锅，加盖大火烧开，改小火慢炖。
4、炖半个小时后加入适量的盐，盖好盖子接着炖，大约1个小时以后鸡汤就炖好了。
5、加入适量的味精调味，就可以出锅了。
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