（一）南瓜和鱼怎么做

1、草鱼洗净切丁。南瓜切丁，辣椒切丝，蒜切片，姜切丝。

2、锅内放稍多些油，烧热，下入鱼丁，油煎至一面变黄。

3、撒盐入味，翻面煎另一面。

4、把两面都煎好的鱼移至锅边，放进南瓜丁炒匀。

5、再放进辣椒，在辣椒和南瓜上加盐入味，再混炒均匀。

6、放进姜和蒜片。喜欢吃更辣的可加点辣椒粉，淋上酱油，翻炒片刻。

7、放清水煮一，二分钟，收汁调入味精出锅即可。

（二）海蜇头怎么做好吃

1、选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。

2、葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。

3、将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘。

（三）怎么做沙糖桔冰糖水

1、主料：砂糖桔6个，冰糖20g，辅料：枸杞适量。

2、准备材料。

3、砂糖桔剥开，掰成瓣，去掉桔子上的筋络。

4、砂锅中加入适量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮开后改小火煮5分钟。

5、加入枸杞，小火煮3-5分钟。

6、关火焖几分钟即可。

（四）电饭锅蛋糕怎么做的

1、准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。

2、准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，加入150g白砂糖。

3、打蛋器开高速，打发鸡蛋，一般开高速打发4分钟即可。

4、这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变为偏白色。

5、将蛋液打好后，在蛋液中加入150g的低筋面粉，搅拌均匀。

6、电饭煲内胆刷上一层油，打发好的面糊倒入电饭煲中，然后按煮饭键，等到自动跳到保温键的时候即可。