一,怎么做好吃的西红柿鸡蛋面

1、材料：切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。

2、步骤：

（1）将西红柿洗干净，用开中水烫一下，剥去皮，切片，放入碗中备用；

（2）鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；

（3）锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；

（4）另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；

（5）将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；

（6）吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

二,鸭肉跟什么煲汤好吃的

1、冬瓜鸭肉汤，材料：光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精，做法：把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。

2、山药虫草花鸭肉汤，材料：山药200克，烤鸭肉150克，虫草花少许，油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。做法：山药去皮切块，烤鸭肉切块，虫草花洗净，葱姜切末。起锅热油爆香葱姜，煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。放3碗水和料酒，焖煮10分钟。放盐和鸡精调味即可。

3、酸萝卜鸭肉汤，材料：鸭肉、 酸萝卜汤料、春笋、花菇、白萝卜块。做法：将鸭肉洗净沥水后剁成小块。在烧开的水中，将鸭肉块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油。将焯过水的鸭肉块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭肉块的清水。接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块。将酸萝卜汤料倒入汤煲中(汤料中含有盐分，无需额外放盐)。盖上盖子开火，调至米技炉7档，水开后调至3档进行煲制。大约1-2小时后即可关火(可提前20分钟关火，接着利用余温继续进行煲制)。酸萝卜鸭肉汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用。

三,蒜蓉简单又好吃的制作方法

1、首先准备蒜末一碗备用。

2、接着将食用油倒入锅中，食用油多放些，8成热下三分之二蒜末炒香，微微有点焦香时，加入白糖、盐、蚝油、生抽和少许水。小火炒1-2分钟。倒入剩余的蒜末。

3、最后金灿灿的万能蒜蓉酱出锅。

四,如何做好吃的米饭小饼

1、工具/原料：一碗冒着热气儿的剩米饭、鸡蛋。

2、火腿丁，葱花，加适量的盐。

3、准备一碗冒着热气儿的剩米饭，打入一个鸡蛋。

4、放入火腿丁，葱花，加适量的盐，充分的搅拌均匀,平底锅刷油，倒入米饭摊平。

5、中间打入一个鸡蛋，烙至两面金黄，刷上蒜蓉辣酱，好吃的米饭小饼做好。