一：夜市炒面的做法和配方

1、可以用来的熟面条，五分钟后，掀开锅盖，往面上浇一些油，之后把面拌匀，让面条上都粘上油，再继续大火蒸五分钟。

2、时间到后，把熟面夹到盘子里散散气儿，把绿豆芽洗净，胡萝卜切细丝儿，青菜切小段，肉切丝。

3、切葱末和蒜末，锅内烧油，但是不能太热，不然会容易粘锅。

4、下肉丝，轻微翻炒变色，加入酱油，然后加入葱末蒜末。

5、将切好的配菜（绿豆芽，胡萝卜丝，青菜段）一同丢进锅中，快速翻炒，加入生抽、老抽、蚝油、盐一勺、十三香半勺、鸡精一丢丢（酱油要多一点，因为随后要加入面条，这种颜色才好看）

6、加入熟面条，翻拌均匀，出锅。

二：豆浆山药的做法和配方

1、食材：山药30克、黄豆50克、牛奶250毫升、冰糖20克。

2、山药去皮洗净切块，浸泡入清水中，防止氧化变黑。

3、黄豆冲洗干净。

4、将黄豆放入破壁机中。

5、山药块倒入破壁机，加入少量清水。

6、启动打豆浆程序。

7、完成后把豆浆倒出，因后面还要再加牛奶，所以豆浆可稍浓稠些。

8、等豆浆降至室温时，加入牛奶拌匀即可享用。

三：供饭的做法和配方

1、供菜，供饭，供香，供水......这些供养的物品，不用太拘泥的，随力随缘就可以，饭菜必须先供养完之后，才能吃。

2、而且任何饭菜都不能浪费扔掉。诸佛菩萨，并不是真得要吃那个供品，是为了和众生结个度化的缘分，诸佛菩萨最看重的，其实是大家的法供养。

四：广东三角粽做法和配方

1、主料：新鲜粽子叶40片、糯米2斤。

2、辅料：蜜枣适量。

3、做法：

（1）准备蜜枣或红枣。

（2）糯米提前2小时泡上。

（3）新鲜粽子叶，提前清洗干净。

（4）取出2片粽叶，叠放一起，这样折成三角形。

（5）拿住粽叶的尾端，旋转成漏斗形状。

（6）里面插入一只筷子，放入糯米，然后戳几下，让底部全部填充糯米。

（7）放入蜜枣。

（8）在覆盖一层糯米，压实。不要放太满。

（9）2个边对折，往里面压。上面多出来的折叠下来。

（10）用绳子捆紧实。

（11）锅里放入凉水，放入粽子。水量要高于粽子。煮1个小时，焖半个小时。

（12）煮好，放凉。粽子不要趁热吃，会不糯，容易散开。

（13）吃不完，冷藏或冷冻保存。