1)茶叶蛋煮多了怎么保存

1、可以找一个干净的保鲜盒把茶叶蛋放进去，汤汁暂且不倒掉。等我们再想吃的时候可以吧鸡蛋拿出来带着汤汁再煮一遍。

2、在冬天茶叶蛋保存时间大概就是两天左右，如果超过3天的话茶叶蛋会变味道。放冰箱里也顶多可以保存3天，所以做的茶叶蛋最好能两天内吃完。

2)孕妇可以吃茶叶蛋吗

1、孕妇是不建议吃茶叶蛋的，应该吃白开水煮鸡蛋。

2、因为茶叶中含有生物酸碱成分，在蒸煮的过程中渗入鸡蛋中，与鸡蛋中的铁结合，这种结合物对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，对孕妇的身体产生不利的影响，也不利宝宝的生长发育。所以在怀孕期间应注意饮食，饮食尽量多样化，应该吃温热、易消化、清淡的食物；避免吃生冷、油腻、辛辣等刺激性的食物；多吃新鲜的蔬菜水果；保持健康的心理；做适当的有氧活动；定期做好产前检查。

3)茶叶蛋怎么做劲道

1、准备材料：茶叶蛋30个、肉桂粉1茶匙、八角2个、花椒2茶匙、香叶2片、茶叶少许、五香粉半茶匙、盐5茶匙、老抽半碗、糖半碗、鸡精1茶匙。

2、鸡蛋洗净放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋，水开后立刻调成小火，继续煮两分钟。

3、关火焖2-3分钟，焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋，冲至手能忍受鸡蛋温度了，立刻开始敲鸡蛋。

4、重新加水后，加入调料，大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，小火煮15分钟。

5、开盖翻动一下鸡蛋，下面的鸡蛋翻转到上面，让鸡蛋可以均匀入味，翻好以后继续小火煮15分钟，关火。

4)五香茶叶蛋

1、准备好原材料，将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中。将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面。用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住。再用纱线将纱布捆好，固定不能移动。

2、锅中放入冷水，摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖。开火，煮开后再转为小火八分钟。再取出，剪开纱布即可。