（一）手把手教你如何做蛋挞

1、碗里准备牛奶100克，细砂糖25克，鸡蛋两个。搅匀打散。

2、再加淡奶油65克，再次搅拌均匀。

3、将蛋挞液过筛倒量杯中。倒入蛋挞皮九分满。

4、放入预热好的烤箱200度。

5、烘烤25分钟左右。取出即可食用。

（二）如何做炸肉丸

1、食材：猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙。

2、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。

3、鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。

4、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。

（三）如何做圆型曲奇饼干

1、黄油室温软化以后，倒入糖粉，搅拌均匀。用打蛋器不断搅，将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。

2、分2次加入蛋液，每一次都要打发至吸收后再加入下一次。打发好的黄油糊体积明显膨大，颜色发白，呈奶油状即可。

3、将面粉倒入打发的黄油糊中。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。

4、曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。

5、放入预热好的烤箱，上下管温度180度，大约20分钟。

6、烤好后冷却，然后装入密封罐。

（四）如何做水果蔬菜酥

1、准备好香蕉，如果香蕉足够大，一个就够了。

2、把香蕉切片，也可以压成香蕉泥。

3、手抓饼对半切开。

4、把香蕉片或者香蕉泥放在饼内。

5、用叉子给边缘处压实。

6、刷上鸡蛋液洒上黑芝麻入烤箱。

7、烤箱180°烤25分钟，蓬松且微微焦黄出炉。