1、鸡蛋3个，虾仁5个，板栗4个，菠菜叶4片，生抽，香油，盐。
2、鸡蛋打散，加1.5倍温水，上锅蒸10分钟左右。
3、蛋液凝固后，撒上虾仁碎，板栗碎 菠菜丝，继续蒸。
4、用筷子扎扎，确定蒸熟后关火。
5、将调好的生抽香油汁浇在蛋羹上即可。
6、口味重的可加少许盐。
1、主料：天麻片（天麻粉更好）适量、鸡蛋1个、盐少许、香油少许、蒸鱼豉油少许。
2、适量热开水冲泡天麻片（天麻粉）。
3、将鸡蛋打散，加入少许盐。
4、待天麻水冷却到室温，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
5、蒸锅中水烧开，放入鸡蛋羹，大火蒸10分钟。
6、取出后淋入少许香油和蒸鱼豉油即可。
1、用料：大米1/4杯、小麦1/4杯、香菇4朵、水约六杯、盐适量、胡椒粉适量。
2、香菇洗好，用饮用水泡发，切片，泡发的水留着加入煮粥。
3、大米小麦淘洗好后沥干水分，倒进电饭煲内胆，加水至煲粥水位线，约六杯水。
4、开启煲粥程序，静待两小时即可，调入盐和胡椒粉即可开吃。
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