1、原料：大米、绿豆各适量。
2、先把绿豆洗净放在电饭锅里，加适量清水烧开后煮10分钟左右，再停火焖5分钟左右。
3、大米淘洗干净也放入电饭锅，与锅里的绿豆拌匀后再整平，水量和平常焖米饭一样多就可以了，水量不足的可以再加些冷水。按下煮饭键和平常一样把大米焖熟即成。
1、油菜250克、粉丝1把、香菜2棵、香醋15毫升、盐5克、辣椒油5毫升、花椒油5毫升。
2、做法：大蒜切碎，香菜切小段。
3、油菜洗净，用开水焯熟后过凉水，攥干水份备用。
4、粉丝用开水煮至无硬心，过凉水后捞出沥干，切成段。
5、所有食材放入一个盆中，再放入所有调料拌匀即可。
1、材料：虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。
2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。
3、蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
4、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟即可。
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