（一）新买不锈钢盘子怎么清洗

1、植物油：使用新买不锈钢盘子前可在表面涂一层薄薄的植物油，然后烘干，有利于餐具的清洗，也可以延长使用时间。

2、擦干:清洗新买不锈钢盘子时，表面的水迹要擦干。在煤球炉上使用时，会产生的二氧化硫和三氧化硫遇到水以后会产生亚硫酸和硫酸，影响使用时间的长短。

3、浸泡：不能长时间用水浸泡新买不锈钢盘子，否则会使餐具表面黯淡，没有光泽。不锈钢传热较快，所以不锈钢锅内放油之后不要使用猛火。

4、洗洁精：清洗新买不锈钢盘子可以先用肥皂去除餐具的污渍，然后用干布将餐具擦干净。也可以用软布蘸上洗洁精擦拭。

5、钢丝球：不要使用钢丝球擦洗，容易留下痕迹，使用软布或者购买专用的清洁剂。用后要及时清洗，否则新买不锈钢盘子会暗淡、出现凹痕。

6、白醋：新买不锈钢盘子用久了，会呈现咖啡色锈迹，是水中的矿物质经长时间凝集形成的物质。将少量白醋倒入不锈钢锅内摇匀，然后慢火烧开，锈迹就没了，然后再用清洗剂洗净。

7、温水：清洗餐具要用温水，避免餐具上残留物质发生反应，破坏餐具的光泽度，还可以用萝卜头烘干后擦拭餐具，效果很好。

（二）不锈钢餐具的危害

1、消费者说

很多消费者，特别是年轻妈妈们很注重食品安全，喜欢给自己的宝宝使用不锈钢餐具，因为不锈钢餐具不容易滋生细菌，可是也有很多妈妈担心，不锈钢器皿盛放热菜容易烫手，重金属含量不合格的不锈钢餐具会危害宝宝的健康，影响宝宝的大脑和心脏发育。

2、专家说

不管厂商将不锈钢餐具的优势放大多少倍，它本身的安全隐患是不可否认的，烟台市职业病医院主任医师占波指出，尽管不锈钢比其它金属耐锈蚀，但市民如果使用方法不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，达到一定量就会危害人体健康。她表示，不锈钢中的镍就是一种致癌物，如果过多摄入对身体都会有危害。但专家同时表示，其实如果餐具没有腐蚀变质，正常生活中的使用，给人体带来的影响是微乎其微的。

（三）不锈钢锅有黑点有毒吗

1、不锈钢锅有黑点没有毒。

2、不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。

3、不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。

4、不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。

5、三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。