①面粉薄撑的做法和配方

1、材料：糯米粉，芝麻，花生碎，椰丝，砂糖，水，油。

2、把糯米粉加冷水开成稀面糊。

3、把芝麻、花生碎、椰丝等炒香，加上砂糖拌匀，成为馅料。

4、锅放油，烧开后把面糊逐勺倒进锅中，摊成圆形或方形，两面煎熟。

5、把馅料均匀铺撒在半块面皮中。

6、用铲子把面皮卷起来，包着馅料。

②老式牛奶圆饼干做法和配方

1、食材明细：低筋面粉145g、奶粉15g、黄油35g、牛奶40g、鸡蛋液15g、糖粉40g；

2、黄油切成小块后放在碗里，放进微波炉加热融化成液态，在黄油里加入打散的鸡蛋，再加入牛奶混合均匀；

3、再加入过筛的奶粉，低粉，糖粉拌匀，拌成一个光滑的面团，将面团擀成一张薄皮；

4、饼干模具压出形状，放在烤盘上，放进预热好的烤箱，170度，中层，12分钟左右。

③熬粥的正宗做法和配方

1、配方：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克

2、将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

3、糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

4、取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。