1、煮粥之前可以将米洗干净然后浸泡半个小时,这样可以节省煮粥的时间。快速煮粥可以洗干净米后用水浸泡过后放入冷冻室,第二天烧开水后放入米冰块。边煮边搅拌,十分钟就可以煮好了!
2、煮粥时候不可以随便乱搅拌,应该是顺时针一个方向的搅拌。顺时针搅拌煮出来的粥口感会更加好吃!
3、煮粥会容易造成锅底糊锅,可以用开水煮粥。这样可以避免糊锅底!用开水煮粥也更加节约了煮粥的时间!前一天晚上可以将粥煮开,倒入开水瓶中第二天接着煮粥可以节约时间!
4、煮粥应该先用大火煮开,然后转为火慢慢的熬粥。这样煮出来的粥味道更香更好吃!
5、小火煮粥最后的十分钟顺时针搅拌十分钟到关火,煮粥的比例全粥米和水1:8,稠粥1:10,稀粥1:13。
6、煮粥可以在粥里面加入一点色拉油熬煮,这样煮出来的粥口感会变得更加顺滑!
1、淘米泡1个半小时,沥干后加入盐混匀。
2、火腿、胡萝卜、香菇洗净切成小块。
3、锅中加清水和米,大火煮开后再中火熬30分钟。
4、依次加入红萝卜、香菇、玉米和火腿。
5、加入盐和胡椒粉调味。
6、倒入碗中,并撒上适量葱花。
7、就是一道美味的香菇玉米粥。
1、将大米淘洗干净,放在锅内,加入适量的清水,放炉上开大火煮。
2、地瓜削掉皮,清洗干净。
3、用刨丝的工具把地瓜刨成丝。
4、刨好的地瓜丝。
5、煮开的大米,要随时准备注意不要让粥水溢出来。
6、把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。
7、用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。
8、锅盖半掩着,小火继续熬半小时左右。
9、香甜美味的地瓜粥就做好了。
1、鸭粥这样做好吃:青鸭去毛及内脏,切细,煮至极烂,再加粳米、葱白煮粥。或用鸭汤煮粥,不放盐,加料酒去腥。
2、水东鸭粥是广东省茂名市电白区的一道传统小吃,属于粤菜系;别说茂名人、电白人,即使广州、深圳的客人到电白水东吃过鸭粥后,也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单,常常只提供粥、鸭、凉拌蔬菜等食品,生意却能长盛不衰。
1、准备枸杞5克、党参10克、茯芩5克。
2、把备好的枸杞、党参和茯芩放在锅中。
3、加入冷水没过药材表面,浸泡10分钟。
4、开中火熬煮,煮至锅中飘出中药味,水变成淡黄色。
5、准备小米50克。
6、备好的小米放在中药水中。
7、用勺子将小米朝一个方向搅拌几次。
8、熬煮大约20至30分钟,煮至汤汁浓稠。
9、小米开花,粥就熬好了。