（1）银耳汤要煮多久

1、一般银耳汤要煮2个小时左右。

2、银耳放在容器中，加水泡半个小时；

3、枸杞洗净备用，红枣泡发；

4、银耳泡好后洗净去根，撕成小块；

5、将银耳、红枣、枸杞放入锅中熬2个小时左右；

6、放入冰糖，银耳汤制作完成。

（2）紫薯银耳汤的做法

1、先要将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。

4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。（水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的）。

5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。（冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多）。

（3）一人份养生银耳汤的简单做法

1、材料：银耳适量、红枣6颗、枸杞适量、干百合适量、红糖2块。

2、银耳用开水泡发，泡发后去掉未发开的部分，剪碎备用。

3、百合、红枣、枸杞清洗干净，放入养生杯。

4、倒入剪碎的银耳，加水至最高水位。

5、选择炖煮功能，时间设为3.0，只有经过充分的炖煮，银耳才能变得软糯，如果喜欢脆一点口感的可以在时间设定上略作调整。

6、时间剩0.3时加入红糖，红糖不要过早放。

7、等红糖融化后，稍微炖煮一会儿美味的银耳汤就完成了。

（4）无花果雪梨银耳汤做法

银耳用清水浸泡两小时

泡软的银耳去蒂撕碎

准备无花果洗净，.红枣洗净

锅里倒入适量清水，放入食材

雪梨两个去皮切块

倒入锅内，加适量冰糖

水开后文火煲一小时，最后撒入枸杞即可

（5）灵芝银耳汤如何做

1、主料：银耳（干）6克。

2、辅料：灵芝1克，冬笋10克，油菜10克，火腿5克。

3、调料：盐3克，味精1克，黄酒5克，花椒2克。

4、把灵芝切成小片。

5、冬笋、油菜、火腿切成小菱形片。

6、锅内放入鲜汤，加入精盐、绍酒、花椒水，再放入银耳、灵芝、冬笋、油菜、火腿，烧开；。

7、撇去浮沫，放入味精，盛入碗中即成。