1)玉米淀粉如何做薯片

1、先把土豆削皮，切成薄片，越薄越好，薯片口感更好。

2、再把切好的土豆片放在清水里面浸泡十分钟，把土豆多余的淀粉洗掉。把浸泡好的土豆片放在烧开的热水里面（水里面加入适当盐），煮上一分钟，然后捞出。

3、把煮好的土豆片再放在冷水里面捞出，沥干水分。

4、把沥干的土豆片裹上玉米淀粉，放入锅中炸至金黄即可，捞出来挤上番茄酱开吃即可。

2)马蹄炖排骨如何做

1、排骨清洗干净。买了一大块排骨，小排的部位用豆豉蒸着吃，大点的部分就用来炖汤。

2、凉水入锅煮至将沸，去除血沫捞出。

3、马蹄洗净，去皮，姜切片，马蹄切两半。

4、炒好水的排骨倒入压力锅中，放入马蹄，并加入八角，花椒，姜，干辣椒，上汽后压13分钟。

5、自然解压后加胡椒粉，加盐，再不加压力煮3分钟，最后倒入枸杞。

6、炖好的排骨马蹄盛出，上桌时撒上香菜。

3)开挖地下室如何做防水

1、外防外贴法施工：即在底板垫层上铺设卷材防水层，并在围护结构墙体施工完成后，再将立面卷材(防水层)直接铺贴在围护结构的外墙面，然后采取保护措施的地下室防水施工方法。这款地下室防水施工方案其优点是随时间的推移，围护结构墙体的混凝土将会逐渐干燥，能有效防止室内潮湿，但当基坑采取大开挖和板桩支护时，则需采取措施，以解决水平支撑部位影响地下室堵漏的问题。

2、外防内贴法：是在底板垫层上先将永久性保护墙全部砌完，再将卷材(防水层)铺贴在永久性保护墙和底板垫层上，待地下室防水层全部做完，最后浇筑围护结构混凝土。这款地下室防水施工方案是在施工环境条件受到限制，难以实施外防外贴法而不得不采用的一种地下室堵漏施工方法。

3、离壁式衬砌防水施工：该地下室防水施工方案除在围护结构的混凝土墙体及其内表面采取防水措施外，为达到地下室堵漏施工要求，再在主墙内侧增设1道离壁式内墙。该地下室防水设计方案虽属多道设防并有利于排水，但存在造价高，围护结构墙体不易得到充分干燥，以及较难确保柱、墙混凝土接缝部位的水密性等问题。

4、卷材防水、防水混凝土防水、涂料防水、防水板材防水、膨润土防水材料等。

4)如何做鸡胸肉夹馍

1、鸡肉切薄片，用刀背敲烂，千万不要怕麻烦，因为这样的肉吃起来非常嫩又容易入味。

2、鸡肉放入碗中，加葱姜，葱姜可以用刀压散后切末，加料酒，酱油，盐，十三香，香油，白胡椒粉，这些都是可以根据自己口味放的，如果口味重可以加量放。

3、煎鸡蛋，切青椒，总之喜欢啥就可以放啥。