一)虫草怎么食用

1、可选择将冬虫夏草研磨成粉，装入到空胶囊中，温水送服，这样可以将冬虫夏草直接服用，并且避免胃酸破坏，直接通过肠道吸收，最大程度的发挥其药效。

2、冬虫夏草还可以单味药煎服，避免受其他药物影响。

3、还可以将冬虫夏草同鸡肉、鸭肉、猪肉等一起炖服，可以起到补虚扶弱的作用。

4、由于冬虫夏草补益效果具有平补的特点，并不会短时间内见效，建议长期服用一段时间方可看到疗效。

二)干虫草怎么保存

1、冬虫夏草越新鲜质量越高，最好不要久放。在真空条件下可以存放5年；如果是一般的条件，保质期也就是2-3年。

2、在适当温度下，空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面，会吸收药材养分，萌发菌丝，并分泌酵素，进一步破坏药材。冬虫夏草可以放冰箱吗

3、冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严。

三)虫草怎么吃效果最好

1、虫草作为一种比较名贵的食材和保健品对于人体来说具有很好的补益作用。虫草可以用来泡水喝，另外虫草也可以磨成粉做成胶囊服用。

2、除了这些以外，虫草还可以和其他的食材搭配，比如说可以和鸡肉，排骨这些搭配，进行炖汤或者是煮粥也能够取得比较好的保健治疗作用。虫草本身来说还可以煎水喝，这也是一种很好的吃法，而且能够起到很好的作用。除了这些以外，虫草还可以和其他的药物搭配做成相关的中药或者是中成药。这样对于人体来说也很有很好的治疗作用。

四)刚挖的虫草怎么保存

1、刚采挖出来的新鲜冬虫夏草是黑色带泥土的，在封存晾干之前会用药用牙刷刷干净，在这个环节中是绝对不能沾到水，以免腐烂变质。

2、新鲜虫草保存不能带土保存，刚采挖到的新鲜虫草是裹着泥土的，在温度比较低的采挖地带泥土塑料袋封装存放2-3天问题不大，一旦往较低海拔运输，就需要尽快把泥土处理掉，这是因为泥土中含足够养份和水份，虫草在泥土包裹的情况下会继续生长，子座变长。另外，泥土一旦变干后面就不好清理了。