一、面包荷包蛋的做法

1、准备原材料，吐司片，鸡蛋，生菜、沙拉酱。

2、将锅内倒入油，烧热，放入吐司片和鸡蛋煎一会，至金黄，翻面。

3、将鸡蛋半熟时放到一片吐司片上，挤上沙拉酱，放上生菜，将另一片煎好的土司片扣在上面。

4、大功告成，可以享用了！

二、荷包蛋的制作小技巧

1、主料鲜鸡蛋1个、醋，盐少许。

2、将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。

3、把鸡蛋磕入一个杯子内。

4、待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即可喂食。

5、荷包蛋，是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。

三、荷包蛋的步骤怎么做

1、主料鲜鸡蛋1个。辅料醋，盐少许。

2、将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。

3、待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即可喂食。

四、正宗荷包蛋的制作方法

1、锅子加水烧到沸腾，然后关火，带锅子里的水不再沸腾，锅底没有水泡涌出/或者只有特别小的水泡涌出。将鸡蛋打到锅里面。鸡蛋要尽可能的贴着水面打到锅里。

2、鸡蛋入锅后开小火，煮至鸡蛋底部变白。

3、用铲子轻轻的把鸡蛋从锅底铲下来。

4、继续小火将鸡蛋煮熟。

5、将鸡蛋捞出就可以了。

五、尖椒荷包蛋的做法

1、主料：鸡蛋2个、尖椒2个、蒜2瓣。

2、辅料：酱油1汤匙、盐1克。

3、尖椒剖开去辣心，切成粗丝。

4、蒜切成碎末。

5、鸡蛋打散在碗中。

6、锅里倒入少许油，烧热后倒入鸡蛋。

7、煎成荷包蛋后盛出。

8、切成小块待用。

9、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。

10、放入尖椒拌炒。

11、翻炒至尖椒断生。

12、加入荷包蛋。

13、倒入酱油，翻炒均匀。

14、调入少许盐，翻炒均匀即可。