(一)传统的老式蛋糕做法和配方

1、准备食材：低筋面粉120克；细砂糖80克；鸡蛋4个；玉米油30克；柠檬汁数滴。

2、全蛋放入深盘内，加入数滴柠檬汁，低速打至大泡。

3、分三次加入细砂糖高速打搅。

4、打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可（时间需要15-20分钟）。

5、倒入玉米油。

6、将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。

7、分三次再筛入低筋面粉。

8、然后翻拌均匀。

9、8寸方盘内放入油纸，再将蛋糕糊倒入盘内，抹平再大力振动几下。

10、送入预热180度的烤箱，中层上下火烤15分钟。

11、表面上色即可。

12、取出取出后扣烤网上，撕去油纸。

(二)传统的酿酒方法

1、浸泡：将高粱送进泡水池，加水浸泡24小时。

2、蒸煮：浸泡后之高粱,，用锅炉蒸煮,，俗称蒸高粱饭。

3、冷却：高粱饭蒸煮完毕，用输送带送入冷饭机,，输送途中加进谷壳，使高粱饭不致太黏稠而加速冷却。

4、拌曲：将冷却后之搀有谷壳的高梁饭,，送进拌曲机,，加入颗粒状曲粉，用拌曲机使高粱饭与曲粉均匀混合后,，倒入发酵池。

5、发酵：发酵10天后,，蒸馏得酒。

6、然后进行灌装于玻璃瓶或瓷瓶中密封起，放置阴凉处或地窖存放若干时日即可饮用(通常6个月以上)，使新酒辛辣味经过老熟(熟成)，去除糟味，改善口感。使酒更加的香醇可口！

(三)传统的裁木方法

1、操作有讲究:使用锯子前，检查调整锯条的角度大约为45°，并确保锯条水平。

2、注意锯子使用时的姿势，一般习惯于右手的小拇指放在锯子的下方，左手握在右手锯条的上方，确保锯子稳。

3、断料时的姿势则比较豪迈，但有个口诀一定的一定的一定要记住：断木在右，锯榫在左。断料时，人站在木头的右边，左脚踩牢木头。锯榫头时，人站在木头的左边，右脚踩住木头。