1、黑芝麻利用晚上时间用滤网洗净,放阳台控干水分。
2、100克核桃、50克花生放烤盘上。
3、送烤箱150度15分钟。
4、烤后的花生用手可以轻松撵去花生衣。
5、烤核桃花生的同时,将糯米粉放不粘锅中小火慢慢推着炒。
6、看糯米粉变黄即可关火,糯米粉留在不粘锅中。
7、另外用一个不粘锅放黑芝麻小火炒。
8、控干水分的黑芝麻很容易炒干。
9、翻炒一会看锅铲,黑芝麻还可以沾一半
10、继续翻炒一会,很快就可以炒到不沾锅铲,之后关火。
11、将核桃,花生,1/3黑芝麻放入破壁机搅拌杯中,选择3档,按下脉冲键。
12、核桃花生容易出油,按下和松开脉冲键可以让破壁机打打停停,再搅拌散。
13、再次加入1/3黑芝麻。按下脉冲键,打打停停,搅拌散,研磨成快出油的感觉。
14、最后放入剩余的1/3黑芝麻。点按脉冲键,打打停停,搅拌散。
15、研磨好了加白砂糖。用密封罐保存,每天用小勺取适量用沸水冲泡搅拌即可。
1、把70克黑芝麻糊放入碗或者杯中。
2、冲入150克开水。
3、焖泡2-3分钟。
4、搅拌均匀,一杯香浓润滑的黑芝麻糊就冲好了。
5、芝麻糊是以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品。适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等。
1、芝麻糊是由黑芝麻以及五谷杂粮研碎而成的,主要成分是黑芝麻。由于黑芝麻中含有比较大量的不饱和脂肪酸,以及比较多的蛋白质和碳水化合物,所以黑芝麻可以供能,提供我们人体所需的蛋白质、脂肪以及一些脂溶性的维生素,比如维生素A和维生素E等。
2、另外,黑芝麻中含有一定的铁、钙,并且含量是相对比较高。所以,我们通过吃黑芝麻糊可以达到补充蛋白质的同时,可以补充一定的元素,是我们人体的必需的元素。
1、食材:黄小米100克、砂糖50克、黑芝麻50克、清水1000毫升。
2、将黄小米和黑芝麻洗净捞起。
3、将除砂糖外的食材放入破壁机,然后加入清水至1000毫升刻度处。
4、锁紧杯盖,选择米糊程序,启动,耗时25分钟。
5、米糊程序结束后,加入砂糖,然后用点动程序搅打10秒至砂糖完全溶解。
6、倒出即可品尝。
1、糯米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时后将水滤去,糯米备用;
2、黑芝麻小火炒熟备用,千万别炒过了,黑芝麻糊了成品会发苦;
3、红枣洗净去核切件备用,去核可以用筷子捅一下;
4、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水用料理机高速打1分钟,可间断几次打;
5、将打好的糊分批过滤出芝麻水,可以用木铲帮助按压;
6、保留过滤出的芝麻水;
7、将所有没过滤网的渣再次投入料理机,加入400ml水,再次搅打;
8、重复以上步骤,将芝麻水滤出,最后渣的形态应该是干燥的;
9、滤出的黑芝麻水按照想喝分量倒在奶锅中,根据口味加冰糖,中火加热,边加热边用小型手动蛋抽搅拌,芝麻糊会越来越粘稠;
10、芝麻糊盛出即可食用。