（1）百香果美白功效的禁忌和正确吃法

1、百香果的食用禁忌：禁忌人群，百香果属于凉性食物，所以婴儿、阳虚、痰湿体质的人都不适合吃百香果，会加重体内的湿寒之气。

2、食用适量，食用百香果不要过量，每天两三个就足够了。百香果的纤维含量高，吃太多不容易消化。

3、搭配禁忌，百香果本身的酸性比较重，它不适合于其他的酸味水果一起吃，为导致肠胃分泌过多胃酸产生不适。比如酸枣、无花果都要分开吃。

4、百香果的正确吃法：百香果泡水，百香果的果肉泡水是最简单的吃法，冷藏后酸味不会那种重。它的籽也是可以一起吃的，不过要注意不要放太多的蜂蜜，会摄入太多的糖分。

5、百香果果酱，百香果长时间存储可以做成果酱，想吃的时候随时挖上一勺非常方便。百香果挖出果肉和雪梨、冰糖搅拌冷藏，半天后倒入锅中加热，水果融合变得粘稠，将表面的泡沫捞掉。变凉后再次罐装冷藏。

6、百香果磅蛋糕，百香果放入磅蛋糕有酸甜味道，吃起来口感丰富。融化黄油打发出纹理，放入奶酪、百香果、牛奶、面粉、鸡蛋，搅拌均匀后放入烤箱加热一个小时。芝士磅蛋糕取出切片口感柔和，奶香十足。

（2）百香果可以放冰箱保存吗

1、可以放冰箱，但是时间不能太久，新鲜的百香果长时间放在冰箱，如果出现腐烂、变质的情况，是不能继续食用的，即使百香果的表面只有一点烂掉的地方，最好也不要食用了；如果百香果长时间放冰箱只是表皮出现了凹陷、褶皱，这样的情况，百香果还是可以继续食用的。

2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。

（3）柠檬百香果蜂蜜茶保存方法

1、柠檬百香果蜂蜜茶放冰箱保存比较合适。

2、如果百香果腌蜂蜜的话，放在冰箱里可以保存一周到一个月左右，当然为了新鲜。

3、最好是尽快吃完最好，当然还要看制作时里面有没有多余的水分，水越少保存时间越久，如果不放冰箱的话最多放一个星期。

（4）百香果焖鱼怎么做

1、食材：小鲤鱼2个、百香果2个、小米辣适量、姜蓉适量、生抽适量

2、把鲤鱼清洗干净，然后去除内脏，如果是煎鲤鱼，鳞就不用去除，因为鲤鱼鳞非常柔软，煎出来的鱼鳞也非常美味。百香果、姜蓉、小米辣准备好。

3、把百香果切开，然后把果肉挖出来放置碗里加入小米辣、1勺生抽搅拌均匀。

4、热锅下油，把鲤鱼放进去用小火煎，煎得4分钟左右把鱼翻转。

5、把两面煎至金黄色放姜片百香果汁进去。

6、盖上盖子小火焖5分钟左右。

7、然后打开下点香油就可以出锅了。

（5）百香果施什么肥好

1、百香果基肥施用：

百香果属于浅根系作物，一般定植穴为长宽高均为15公分，一般基肥放在大约20公分环形沟中，一般每株使用腐熟农家肥5-8公斤，还可以加入0.25kg平衡型复合肥和1两中微元素肥，一般情形下，需要用土覆盖一下，多施用有机肥，也可以使用生物有机肥，能够有效改善土壤结构，促进作物健康成长。

2、百香果生长期施肥：

生长期以氮肥为主，一半是定植后20天开始施肥，可以施用尿素或高氮水溶肥，建议以水溶肥为主，还可以加入发酵好的花生麸水，在施用高氮肥同时，建议加入海精灵根施型，以此不断强壮根系，刺激幼苗体内潜力发挥，建议施肥一般是一个月使用一次。注意环形沟施，不建议撒施复合肥之类，以免引起根系上浮，生长期施肥主要为百香果挂果做准备。

3、百香果花果期施肥：

百香果可以在花前半个月施用高钾复合肥，可以提高花质，使用量可以是每株0.25kg每株，谢花后半月内还可以施用一次高钾复合肥，用量为0.25kg每株。叶面可以喷施海精灵叶面型+磷酸二氢钾，一般以800倍兑水喷施为宜。