1)胡萝卜鱼丸汤如何做

1、胡萝卜一根、鱼丸100g、菠菜适量、油：2汤匙、鸡粉：1/4汤匙、盐：适量。

2、菠菜择好，洗净；

3、胡萝卜洗净，切小滚刀块；

4、将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，下2汤匙油，放入胡萝卜、鱼丸和姜片滚15分钟；

5、放菠菜煮熟，下盐和鸡粉调味即可食用。

2)如何做芹菜小米粥

1、把芹菜叶洗净沥干备用。

2、把小米淘洗干净，加水煮开改小火。

3、将芹菜叶剪碎，倒入熬煮中的小米粥里。

4、再熬煮至粥熟后即可，如果喜欢芹菜颜色鲜绿一些就等粥熟后再添加菜叶煮一会儿就可以了。

5、点上香油少许就可以出锅了，如果喜欢有点咸鲜味，加一点点鸡精就可以了。

3)水鸭煲如何做

1、主料：鸭1500克。

2、辅料：山药(干)30克,枸杞子40克,桂圆肉50克,猪肉(瘦)180克。

3、调料：姜5克。

4、蚬鸭宰杀去毛，洗净，放入沸水内滚滚，取起在凉水中冲凉。

5、瘦肉切厚片。

6、烧沸大半瓦缸清水，放入蚬鸭、瘦肉、淮山（山药）、杞子、圆肉，姜片同煲三小时，用盐，生抽调味，趁热上席。

4)意大利肉饼如何做

1、首先将面团揉好，分成两个，放在一边醒着。

2、肉馅加入两勺油和匀。

3、葱姜切末备用。

4、盐，花椒末，鸡精加入肉馅中。

5、加入蚝油。

6、加入生抽和匀。

7、最后放入葱姜和匀。

8、馅和好，取一个面团擀成薄厚均匀的大圆。

9、切成开口。

10、铺一半肉馅，用勺子背面抹匀。

11、根据顺序包好。

12、用手小心团圆一点。

13、擀成厚度7毫米左右的圆形。

14、平底锅加入油小火烙至两面金黄。

15、出锅。

16、切小块即可。