1、原料:鸡蛋四枚、鲜虾15只、香葱一根、盐小半勺、温开水一勺、油一勺。
2、蒸碗里放一勺油,旋转使碗壁都沾上油。
3、鸡蛋加盐搅打均匀。
4、缓缓倒入温开水,边倒边搅拌,蛋液和水大概是1:1.5左右的样子。
5、蛋液和水搅匀以后可以稍微静置两三分钟,然后冷水上锅蒸。这时可以处理虾,鲜虾去壳,开背去肠线,加少许盐腌制待用。
6、从开火算起十分钟的样子,蛋液基本凝固了,调小火,揭盖轻轻放入虾仁。
7、盖锅盖,继续大火蒸两分钟,然后关火,等一分钟再揭锅盖即可。
1、煮面加盐更劲道
煮面的时候变成黏糊糊的一锅,你是不是看了都不想吃呢。其实,在煮面的时候稍稍加入一点盐,煮出的面就不会烂,而且口感劲道。
2、加油防溢锅
煮面一不小心就会溢锅,让人很头疼,而且弄的操作台非常脏,难收拾。其实,在煮面的锅里加入一点油,就能避免这种事情发生。
3、放醋去碱味
有的时候会买到碱味很重的面,吃起来口感不好,这个时候煮面的时候加入一点醋,可以中和碱的味道。
4、面条结团喷米酒
有的时候面条煮砸了,结成一团了,跟面疙瘩一样了,口感不好,这个时候喷上点米酒,然后面条就很容易散开了。
5、高汤下面
面条最容易吸附味道,如果用高汤煮面味道更鲜美有营养,可以提前将高汤炖好,然后煮面的时候直接用高汤煮。鸡汤、排骨汤、大骨头、牛肉汤都是非常不错的选择。
6、菜码提味
煮面条的时候加入一些菜码,不仅能够营养均衡,而且给面条提味增色,在面条快熟的时候加入洗好的青菜,也可以加入蘑菇、笋尖、胡萝卜、莴笋、鸡蛋等根据个人口味的众多食物。
将辣椒里面的辣椒籽去掉。
将辣椒、大蒜(少许)、姜(少许)、肉(少许)一起切碎,碎成末状态
然后将这些碎末一起放在锅里,倒些生抽进去,生抽漫过碎末,用小火慢慢熬煮,直至干掉。
然后加油熬煮一会儿,美味的辣椒酱可以起锅了。
1、丝娃娃
闻名全国的美食,当地人的最爱。
2、牛肉粉
贵阳特色美食,入口软嫩、香入肺腑。
3、豆腐圆子
贵阳特色小吃,色泽金黄、外脆内嫩。
4、洋芋粑
贵阳特色小吃,外焦里嫩、香脆可口。
5、肠旺面
贵阳传统美食,血嫩面脆、油而不腻。
6、黄粑
贵阳传统美食,绵软香甜、软糯可口。
7、小裹卷
贵阳特色美食,清香可口,非常好吃。
8、米豆腐
贵阳特色美食,口味纯正、十分爽口。
9、红糖冰粉
贵阳街边小吃,当地人非常喜爱的解暑佳品。
10、肉沫粉
贵阳特色美食,深受当地人喜爱。
鲁麦1号,产量高,面白,好吃,就是这个种子,官方不出售了,缺点是容易倒,不过我觉得不严重,因为有点没得说,小麦是小麦属植物的统称,代表种为普通小麦(学名:Triticum aestivum L.)是禾本科植物,小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作.