1.怎样做排骨炖黄瓜

1、把排骨洗干净后放在锅里加盐焯一下后用清水洗干净。

2、洗干净后把排骨放入高压锅中，加入盐，酱油，料酒。

3、再放入生姜和大蒜头。

4、加入适量的水压上盖，压上20分钟就好了。

5、黄瓜洗干净削皮切成块备用。

6、高压锅的气消去后开盖把黄瓜倒入锅中，上火压一下，高压锅响上3分钟左右就好了。

2.排骨炖藕怎么做好吃

1、主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节。

2、配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

3、将莲藕切成楔形块状。

4、烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

5、在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。

6、约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。

7、20分钟后，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右即可。

3.产妇吃排骨炖萝卜怎么炖好吃

1、排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。

2、将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。

3、白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。

4、与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。

5、 食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。