(1)黄瓜怎么做好吃又简单

1、先把黄瓜洗干净，再稍稍打下皮，有时我还放盐搓洗一下。再把黄瓜放在砧板上，把刀洗干净，用刀背稍用力拍整条黄瓜。

2、再把拍碎的黄瓜切成块，放在碗里。

3、放小半勺盐，一勺白糖，拌均匀，让黄瓜入甜味和咸味。

4、把大蒜籽去皮剁碎，小米辣也切碎，放在一起。

5、锅烧七成热放少量花生油，把辣椒和蒜末放下去煸出香味，再倒上酱油，关火电。

6、最后把酱料淋在黄瓜上，再放少量香醋，少量芝麻即可。

(2)怎么做草莓拿铁

1、准备草莓汁、鲜牛奶。可以自制新鲜草莓汁，也可以去市场上买浓缩草莓汁，鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。

2、取50ml草莓汁汁倒入马克杯中。

3、取200ml牛奶倒入玻璃中，并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒，将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。

4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方。

5、用小勺堵在玻璃杯口，将热牛奶倒入马克杯中，把奶泡留下，并均匀搅拌，使牛奶与果汁充分混合。

6、把奶泡倒入马克杯中，使其停留在杯子顶端。这样一杯香美味爽口的草莓拿铁就制成了。

(3)美式咖啡怎么做

1、用厨房秤量取20克咖啡豆,差不多就是能做5杯咖啡的量。

2、咖啡豆放进干磨机中,按下盖子上的那个电源键、机器运转、半分钟内咖啡都就能打成咖啡粉。

3、美式咖啡的粉末,不要打到太细腻。

4、将咖啡粉放进咖啡机中的滤网内,咖啡机的水箱内加合适度量的水,水箱上有刻度标识,通电开始煮咖啡,几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡。

5、从壶中倒出一杯热热的咖啡,可以放入一块方糖。

(4)北极贝盖饭怎么做

1、材料：北极贝两大片、青椒1只、盐少许、生抽少许、米饭1碗。

2、青椒切丝；北极贝对切剖开，洗净后切丝。

3、热锅，加油，放入青椒煸炒；加盐和生抽上色。

4、放入北极贝翻炒几下，连带汤汁一起出锅，铺盖在米饭上面即可。

(5)尾根肉怎么做最好吃

1、材料:牛尾750克、罐头竹笋250克、松蘑75克、豌豆100克、热鸡汤1500毫升、花生油25克、精盐10克、胡椒面4克、味精2克、干辣椒2个、料酒50克、葱头50克、芝麻15克（焙好）、大料3颗。

2、将松蘑水发后洗净，切成3毫米厚的伞形片；干辣椒洗净，去蒂根，去籽；葱头去头洗净，切成1.5厘米见方的丁；罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁。

3、将牛尾去净污物，洗净，剁成段，放入开水锅内，烫出血沫，捞出，洗净，再放入锅内净水，入牛尾，烧开，撇去浮沫，加大料、干辣椒及胡椒粉，煮4个小时后，中间撇两次浮油和浮沫，待牛尾段熟后，捞出，洗净。

4、煮锅净后放入热鸡汤，烧滚沸后，放入牛尾段，保温。

5、焖锅内放花生油，烧五成热，投入葱头丁，炒至断生，放入桦蘑片、竹笋片，稍煸炒后，把煮牛尾汤过罗后，倒入焖锅里，烧开，加豌豆粒，料酒、精盐、白胡椒粉和味精，调好口味，放入牛尾和热鸡汤，烧开。

6、食用时，分别盛入六个碗内，第碗各放1/6的牛尾段，每碗撒匀芝麻，即可。