一.家里装修后如何做清洁工作

1、现场遗留下来的建筑垃圾和装修垃圾一定要先清理干净。使用大功率的吸尘器来对整个家居进行一个除尘的工作。

2、玻璃窗的清洁，要先用毛巾将玻璃框擦洗干净，再用涂水器蘸取一些稀释后的玻璃水溶液，从上至下有规律地来擦拭玻璃，如果玻璃上残留了胶印等顽固污渍，可以先用铲刀铲除干净，再进行擦洗。

3、卫生间的清洁，要从上到下的进行，首先确认好卫生间吊顶的材质，再选择相应的清洁剂来进行清洁。然后，再用刷子擦洗卫生间的墙砖，瓷砖上残留的胶痕，可以用铲刀铲除。卫生间的洁具、龙头，用毛巾擦拭干净。后用钢丝球和刷子仔细擦洗卫生间地面。

4、厨房的清洁与卫生间的清洁也要从上至下的进行，但厨房的五金配件较多，在选择清洁剂时，要注意。

5、客厅、卧室的清洁，首先要将灯具上的灰尘擦拭干净，然后，再清洁墙面，包括墙面上的开关、插座，室内的家具，也要用干净的毛巾擦拭干净。在清洁门和门框时，首先要认清楚门和门框的材质，再用稀释后的专业清洁剂来擦拭，后再用蘸取了清水的毛巾将门和门框再次擦拭干净。

二.锅贴儿如何做

1、面粉用冷水和好盖上保鲜膜醒20分钟。葱白，姜切末。香菇，虾仁切末。白菜切碎后撒盐去其水分。肉馅上撒上葱姜末，色拉油烧热后，扔十几粒花椒呛香，然后捡出花椒浇油在肉馅上，顺时针搅拌，加入盐，酱油调味（按个人喜好可以加少许五香粉或鸡精或味素）。尝尝咸味，因为一会还要加菜，所以肉馅要调的咸一些。

2、觉得味道差不多了，加香油(早加的话香味会盖住盐味，就尝不出咸淡了)。搅得肉馅沙沙作响时，加入香菇，白菜，虾仁，接着同方向搅拌即可均匀。擀饺子皮后，把肉馅放到饺子皮上，中间和起，拿筷子夹紧、两边不用封口。

3、平底锅放油，油7,8分热后下锅贴摆好。加入莫过1/3饺子高度的水（水里面了加一勺淀粉或面粉，搅匀了，煎出来的饺子皮就有漂亮的衣啦），盖上盖子，小火煎至水干饺子底曾金黄色即可。

三.啤酒煮蛋如何做

1、主料：鸡蛋10个。

2、辅料：啤酒330毫升。

3、调料：食盐10克、生抽5毫升、老抽5毫升、白糖30克。

4、鸡蛋加水煮熟。

5、剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮。

6、煮干即可。想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。

四.鸡爪如何做不腥

1、鸡爪清洗干净，剪去爪子以及黄色茧疤(这也是去鸡爪腥味的一步，不能省)。

2、将鸡爪放入有水的盘子里，然后往水里加入1小勺食用碱，拌匀后泡10分钟(重点)。

3、10分钟后将鸡爪放在水龙头下反复冲洗干净(要反复冲洗，直到没有碱味)。

4、锅里放水，加点姜片和盐烧开，然后将冲洗过的鸡爪放进水里焯遍即可。

五.如何做豆腐脑不酸

1、葡萄糖酸内酯和豆浆比例：500毫升的豆浆，加入1.25克的内酯，放多就会导致豆腐发酸，放少不能凝结，所以最好用烘焙用的量勺。

2、内酯要用40度少量的温水融化，豆浆必须保持80度冲入内酯才能使之凝结成豆腐脑，搅动10下，静致20分钟。

3、如果你的做得豆腐脑不成型，还有一个关键就是豆浆的温度，过高过低都会导致失败。一般豆浆煮好5分钟就差不多80度了，马上倒入内酯，搅动10下就可以了。

4、如果是冬天做豆腐脑，温度下降很快，而豆腐脑一般20分钟才能成型，这时可以烧一锅开水，等豆浆冲入后马上隔水放入大锅中，加盖保温，20分钟一定能成型。