(1)红菇怎么挑选

1、味道：假红菇有苦的、辣的、臭的、毒的。而正在的红菇汤味清甜可口，食来无渣，香嫩美味。

2、外形：观察蘑菇伞盖下的菌褶，真正的红菇的菌褶较厚，并且层银灰色。再观察菌柄，购买时用手揉捏下，真正的红菇为实心。最后观察伞盖，真正的红菇的伞盖顶部正中央为深红或暗紫。

3、侵泡：将红菇放入水中侵泡，虽然真正的红菇也会褪色，但是颜色散开时是不会呈现均匀状，而且水的颜色变化的很缓慢。

(2)小葫芦怎么挑选

1、皮质：看见别人手里的小葫芦晶莹剔透，犹如玻璃制品一样，相信很多人都会看了留口水，也想拥有一个一模一样的。所以挑选皮质很重要，选的时候一定要看是否有疤，有疤的是很难盘掉的。

2、颜色：一定要统一，出现阴阳面的不能选。

3、龙头：玩葫芦龙头是很重要的，龙头没了，看上去就像失去灵气一样。一定要保管好。

4、底眼：说的就是葫芦的小PP，福禄福禄，如果眼大，福就漏掉了，所以这是很讲究的。

(3)红靛颏鸟怎么挑选唱鸟

1、选鸟时一定要注意要选当年的小鸟，特殊的老鸟，极好的品相，有经验的鸟友也可以选择之，但对于新手来说最好不选，有的老靛的确难养，要调理好非常困难。朴是否是小鸟的主要标志，就是看鸟是否有翅花和膀花。翅花和膀花就是在大翎的尖上有个圆的黄点，青岛叫翅花.在翅膀的膀上小翎尖上的小黄点，叫膀花。

2、选鸟时一定要选鸟的脯裆干净的，最好是自裆自脯，有油毛的鸟尽量不要。当然鸟的脯子有各式各样的很多。比如名彩的、暗彩的等。为什么要干净的脯裆的鸟，很简单的一个道理：好看。

3、看鸟的头脸。鸟的头脸包括：眉、岔、八字和片(也叫胲)。如果头脸不好的鸟其他的再好也没有养的价值。

（1）眉和岔，最好是亮眉亮岔，也就是眉要长而宽，最好是眉靠近鸟嘴的尖，距离越近越好，要有一定的弧度，和流线型一样。岔以宽长为好。眉稍差点没关系，换毛后会有大的变化，如果岔不好的话就不行了，原因是岔的变化很小，短岔很难看。在一个眉和岔的夹角越小越好看，反之，难看。

（2）八字，八字越小越细越好，如果八字没有那就更好了。

（3）片(以下称胲)，肢的形状有多种多样。一般的有大圆胲，大裂胲，箔棋胲，长胲，还有小夹八子胲。当然是胲越大越好，如果胲上面太窄下面大也不好看。选鸟时，最好要前三种胲的鸟。

4、看鸟的身形。鸟的身形很重要，一个再好品相的鸟没有一个好的身形，那养起来价位也是不高的，自己就越看越不顺眼。

5、看鸟的毛色。鸟的毛色大致可以分为三种：大青毛鸟，这种鸟毛色正、个大，有气魄，叫的声音一般来说也大。小黄毛鸟，毛色发黄，个小，长得秀气.眉岔好，腿好，但缺乏气魄。介于这两种鸟之间的一种鸟。在同等水平鸟的情况下，首选应该她大青毛的鸟。

6、看鸟毛的薄厚。鸟有薄毛鸟和厚毛鸟之分，一般来说薄毛鸟紧毛，身形也好。但可能有的脾气大点，但要首选薄毛的鸟。

7、看腿色。选鸟时注意鸟腿的颜色，浅色为好。

8、看鸟的脾气。选新鸟是如何还看鸟的脾气的大小。

（1）看头型，如果是蒜瓣子头一般脾气较大。

（2）看眼神，这得有一定的经验。

（3）看鸟腿，如果鸟的拐露得大，也是脾气大的表现。

（4）看鸟的爪子。如果鸟的爪子像鹰爪一样有的脾气也很大。