Ⅰ，干海带怎么处理煲汤

1、首先应该去泥沙和杂质，将海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质抖下来。切忌慢慢抖，避免把海带弄碎。

2、在食用海带时，应在清洗干净后，根据实际情况用水进行浸泡，然后不断换水，一般会浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。

3、将泡软的干海带进行清洗，清洗的时候，使用温水进行，将海带上面有灰灰一层的东西慢慢刷去。

4、煮海带一般需要煮20分钟到半个小时。

Ⅱ，新鲜的羊肉怎么处理

1、先将羊肉清洗干净备用。

2、然后，羊肉去掉筋膜，用快速的刀片在垂直于肌肉纤维的方向上切成1毫米厚的薄片。

3、切好的羊肉待用。

4、找一个盆将切好的羊肉片倒入盆中，再加入料酒。

5、然后加入适量的盐。

6、加入适量的黑胡椒粉。

7、然后将羊肉戴上一次性手套抓匀，腌制办个小时即可涮火锅了。

Ⅲ，芋仔怎么处理

1、先装芋头仔洗净放入蒸锅蒸20分钟,然后一个个去皮。

2、将芋头仔切块状备用。

3、烧里放油烧热倒入切好的芋头仔,然后炒一下。

4、加入适量的清水,芋头的汁拿来烧饭,加入自己喜欢的调味品。

5、最后出锅即可非常方便。

Ⅳ，炒板栗拔丝怎么处理

1、炒板栗拔丝是因为融化的糖没有炒干，受热不均，需要重新再炒一遍，炒的过程要快速地翻炒，使板栗受热均匀，即可处理。

2、炒板栗的正宗做法：板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破；全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟；取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面；盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。