一)怎样鉴别土鸡

1、看鸡脚，土鸡的脚很细，没有肉且脚底粗糙。看爪尖，土鸡的爪尖完好无缺，看着比较光滑和稚嫩。

2、看鸡皮，土鸡的鸡皮毛孔比较细和紧凑，皮肤呈黄色。看鸡毛，土鸡的鸡毛非常密，看着很紧凑。

3、摸鸡胗，鸡胗是鸡的胃，土鸡一般吃小虫子、粗糙的杂粮、小石头等，所以土鸡的鸡胗比较硬。

4、看鸡嘴，土鸡的鸡嘴比较尖，带勾，但有些磨损。

5、看鸡汤，土鸡的汤比较清，油会浮在水面上，且闻着有很大的香味。

二)怎样鉴别鸡蛋是否新鲜

1、从外观：鸡蛋放在手里边是有手感的。新鲜的鸡蛋，手感比较粗糙一些，表面会有一粒粒的凸起，还有一层白色的霜，是本身的一层保护膜；不新鲜的鸡蛋，摸在手上手感光滑，会光到发亮，这样的鸡蛋就是很不新鲜的鸡蛋了；鸡蛋表面有一些黑色的点透出来，而且从蛋壳中透出来的话，这样的鸡蛋已经是腐烂的了，不可以吃了。

2、测试新鲜度：将鸡蛋放入水中，看它是否会浮起来。鸡蛋里有一个小小的气室，时间一长，空气会透过鸡蛋壳上的小孔慢慢进入到鸡蛋之中。进入到鸡蛋中的空气越多，鸡蛋中的气室就越大，鸡蛋就越容易浮起来。如果鸡蛋呈水平状沉到了碗底，那么这个鸡蛋正处于最新鲜的时候。

3、声音：将鸡蛋拿到耳边晃动，看是否有声响。随着鸡蛋老化、受潮，鸡蛋中的二氧化碳会从蛋壳内渗透出去，蛋黄和蛋白会慢慢收缩、变干，而气室会越来越大。气室越大，鸡蛋内的活动空间就越大，所以晃动鸡蛋的时候，里面的声响就越大。新鲜的鸡蛋不应发出任何声响，就算有的话，声音也不会很大。摇晃鸡蛋时声响很大，只能说明这个鸡蛋不新鲜了，并不意味着它不能食用。

三)怎样鉴别银手镯的真假

1、辨色法：用眼观察，看上去洁白、有光泽、做工细，并在首饰上印有店号的，为成色高的银首饰；色泽差、色泽差无光泽的多为假的银首饰。

2、折弯法：用手轻折银首饰，易弯不易断的成色；僵硬、勉强折动的成色较低；经折弯或用锤子敲几下就会裂开的为包银首饰；经不起轻折，且易断的为假货。

3、抛掷法：将银首饰从上向下抛在台板上，弹跳不高、声音平稳的为成色高的银首饰；抛在台板上跳的较高、声音尖亮的，为假的或成色低的银首饰。

4、硝酸鉴别法：用玻璃棒将硝酸滴于银首饰锉口处，呈糙米色、微绿色的成色较高；呈深绿、黑色的成色较低。

四)昆仑雪菊怎样鉴别真假

1、从雪菊干花的颜色来鉴别昆仑雪菊的真假

原产地的高海拔雪菊（克里阳雪菊）颜色呈金黄色，并随着时间逐渐变淡呈金色，但是颜色依旧是清新无杂质的。

2、从雪菊香味来辨别昆仑雪菊好坏

首先是闻干花，高海拔昆仑雪菊香气淡雅清新，无刺激，有淡淡的花香，房间内几米外都能闻到花香。而低海拔雪菊菊花香味淡，需凑近才能闻到香味，大棚雪菊菊香几乎消失殆尽，且略带青草味，有些劣质的雪菊甚至很远就能闻到刺鼻的化学物气味。

3、从雪菊茶汤来鉴别昆仑雪菊的真假

其实正宗的高海拔的雪菊，茶汤出色快，几秒钟即可出色，但刚冲泡时颜色并不会立马就变成绛红色，茶汤由金黄逐渐变为绛红的，受水温和水质影响几分钟后才能看到绛红色也是有可能的，茶汤有轻微的挂壁效果，耐泡；平原雪菊茶汤出色较慢，茶汤浑浊，茶汤呈暗红色，不耐泡；大棚雪菊，茶汤出色慢且颜色和茶味均很淡。

4、产品功效的来鉴别昆仑雪菊的真假好坏

昆仑雪菊产于新疆喀喇昆仑山北麓克里阳山区海拔3000米以上的雪域高原，是地球上唯一一种在雪线上生长的野生耐寒菊花，由于其独特的生存环境也造就了昆仑雪菊独特的功效，因此被称为“昆仑雪菊”。

五)怎样鉴别翡翠的真假

1、听声音

辨别翡翠时，可先轻轻敲击其表面，听听翡翠发出的声音。如果是天然翡翠，一般我们在敲击时会听到一个清脆的声音，这是因为天然翡翠内部结构密度较大，没有气泡。相反，轻敲人工翡翠时，听到的声音没那么清脆，会比较闷。

2、辨颜色

真正的翡翠，颜色纯，有光泽，不会掺杂其他杂色。所以，分辨翡翠真假时，可以将其拿到阳光下仔细端详，检查颜色、光泽度等。

3、掂重量

真正的翡翠，掂在手上时能感觉到明显的分量，有厚重感，而不像玻璃仿制品，感觉轻飘飘的。这是因为翡翠内部结构紧密，硬度大。