1：白萝卜有什么功效

1、白萝卜的功效是具有帮助调理肠胃，促进消化，还可以达到降火，也具有帮助增加身体抵抗力的作用，最主要是通肠润便等等一系列。

2、所以对于出现一些有热证的患者，是可以吃一些白萝卜来进行降火的，而且白萝卜当中也富含很多种维生素与大量的矿物质，可以经常性的吃一些。

3、而在平时的饮食上最主要就是不要吃一些过于油腻的食物，因为过于油腻会很容易，出现肠胃道的消化不良。

2：白萝卜怎么腌制

1、材料：白萝卜5公斤、辣椒粉30克、食醋0.8公斤、白糖200克、食盐175克、香油100克、花椒10克、味精适量、水2公斤。

2、挑选新鲜水嫩的白萝卜为原材料（这关系到腌萝卜的口感），洗净（不需要削皮），切成合适大小的方块，放到阴凉处风干到八成干；

3、锅中放入香油烧热，倒入胡椒粉翻滚一会；

4、放入萝卜块充分搅拌，接着加入食盐、白糖、花椒，加水煮开后捞起；

5、玻璃罐内放入味精和食醋，倒入萝卜块，充分搅拌均匀；

6、每天翻动1次，15天后酸辣萝卜腌制成功。

3：白萝卜海带排骨汤

1、排骨洗净，锅中加凉水放入排骨，烧开，待水开约1分钟后，关火，捞出焯好的排骨待用。

2、葱切段，姜切片，白萝卜洗净去皮切滚刀块备用。

3、将海带浸泡洗净，沥水备用。

4、锅中加入水（砂锅最好），放入葱段姜片和花椒八角的香料包，放入排骨，大火煮开，待水开之后转中小火继续炖，40分钟后放入白萝卜，继续炖15分钟左右，加入海带，放少许盐、鸡汁调味，5分钟后出锅。

4：白萝卜香菜煮水的禁忌

1、白萝卜是寒性的，香菜是热性的，它们两者有互补的作用，若是将白萝卜香菜煮水，不适合给体质虚弱、气血虚弱、容易腹泻的人群食用，会使其情况加重，出现身体不适等情况，可能还会诱发其它的疾病。

2、白萝卜香菜煮水的时间也不宜过长，它们两者的营养成分极高，如果煮时间长了，容易降低白萝卜和香菜的营养价值，可以先将白萝卜切块煮十分钟，再放入香菜继续煮五分钟，这样才能起到良好的效果，口感也极佳。

3、白萝卜香菜煮水的食用注意事项不多，建议不要大量食用就好，避免食用过量，引起身体不适的情况，通常适量的吃白萝卜香菜，可以起到退烧、祛痰、健脾胃等功效，白萝卜、香菜也都能起到各自的作用。

5：睡前生吃白萝卜的好处

1、晚上吃白萝卜有利于肺。便密可以治疗。还有一般肠子上的问题的根源都是来自于肺的，所以也有说到肠子上长斑，脸上也长斑，所以吃白萝卜对那个淡斑有效果。

2、至于是几点吃白萝卜，大概是在睡前的2小时吃。睡觉前决不能吃。可能导致你失眠之类的不良反映。

3、要吃多少，是看个人的了。不可能说每次都要吃很多，或者吃一点点，适量就可以了。