（1）牛脑最简单的吃法

1、将牛脑洗净，撕去筋膜，漂洗干净，放锅中，加开水略焯，倒去水，复加冷水淹没，下八角、葱段15克、黄酒、姜块（拍松）、精盐煮熟，捞起晾干，切成小块，放盆中，撒入面粉、胡椒粉拌匀；将鸡蛋磕入碗中，打散，放进葱花2克搅匀。

2、炒锅上旺火，倒入菜油烧至八成热，将牛脑裹上鸡蛋液，粘上面包屑，用手捏紧，放入油锅，炸至呈金黄色时捞起，待油温升至八成热时，倒入牛脑重炸一次，待色泽呈金黄色时捞起沥油，装盘中，撒上花椒盐即可食用了。

（2）不加奶蛋糕最简单的方法

1、配料：糖50g，低筋面粉90g，3个鸡蛋，黄油20g。

2、做法：

（1）把黄油融化。

把黄油放在一个金属容器里加热直到他融化。不得使用玻璃容器，也应尽量避免使用陶瓷容器，上一次，一个玻璃碗在用玻璃碗加热时破裂了，里面的液体都流出来了，我们不得不添加换和材料来再次加热他，我们必须吸取教训。

（2）打鸡蛋。

这次，我们不需要分离蛋清，而是用整个蛋液做蛋糕，所以就算鸡蛋破了，也没关系，糖不需要加三次，只要一次。同样是采用无水无油打浆盆，将打蛋器打开高速打蛋液，打到没有明显的大气泡即可，因为蛋黄，所以打不成蛋白霜的坚硬状态。

（3）加入低筋面粉。

将低筋面粉筛入蛋糊两次，将筛入第一次的面粉混合均匀，第二次过筛。面粉必须过筛，因为我们不是在揉面粉，如果面粉里有颗粒，我们就不能用翻面来混合。用这种方法做的蛋糕不精致。

（4）加黄油。

黄油不能直接倒入面糊中，需要拿出部分面糊和黄油，先搅拌均匀，再将黄油面糊液倒入面盆，同样是搅拌方法，把他们搅拌均匀。不要搅拌，因为整个鸡蛋的气泡不如蛋白霜稳定，而且会比蛋白霜更容易起消泡作用，所以搅拌方法非常重要。吃的时候，我们应该用刮刀从中间抽出一把刀，然后逆时针转动，重复几次直到面糊完全混合。

（5）模具烘烤。

将面糊倒入蛋糕模具中，倒满8-9分，因为蛋糕加热时会膨胀，所以要给蛋糕留出一些空间。预热烤箱至160℃，烘烤18分钟。

建议你在融化黄油时可以预热烤箱，否则你可能无法在后面操作他。打蛋液和拌面粉糊的过程非常快，不会浪费太多电。相反，当面糊准备好时，预热烤箱会增加故障率。因为在等待的过程中，蛋糕会不断消泡，最终可能变成蛋饼。

（3）靠边停车最简单的方法

1、先要确认无障碍物(安全第一）。准备就绪之后，慢慢松离合，当车子慢慢开始动的时候，看车头位置，看右边的黄线，让车头盖右侧1/3的位置压库边线，即可保持车身与库边线有30cm左右距离。此时与右侧路边车辆距离50厘米左右。

2、与右车平行时，停车，打右转向灯，挂倒档，找右打轮的点位。打灯是为了提醒后方来车。

3、右打满轮，慢速向后倒。从左镜看到B点（内库角）或看全后车全脸时，向左回正方向。继续慢速向后倒车。

4、观察左后视镜，左后轮即将压线时，向左打满轮。

5、察左右倒车镜，车身正停车。回正方向。

6、三个观察点，任意一个都可以。一般用前两种方法。

⑴发动机仓盖左侧线超过左侧库线。

⑵左后视镜观测车身与左侧库线平行。

⑶右后视镜观测右车身与里侧库线平行。

7、踩刹车、挂空档、拉手刹。

（4）狗毛衣最简单的钩法

1、用4.25mm的棒针起46针。

2、织8行双螺纹（2针下针，2针上针，重复）。

3、织完8行以后，换4.5mm的棒针。

4、我们按照以下方法编织 Row A：46针下针 Row B：4针下针，38针上针，4针下针重复AB两步。

5、浅蓝色织8行，深蓝色织8行，直到有3条深蓝色和3条浅蓝色。

6、最后用蓝色线重复第一步，结束。

7、接下来开始织腹部的部分。用4.5mm的棒针起18针，织3行搓板针（全下针），接下来的5行 RowA：1针下针，16针上针，1针下针 RowB：18针下针。

8、织完深蓝色以后，用浅蓝色线，开始减针，每隔2行减2针，重复3次。

9、浅蓝色织完8行后，用6号针深蓝色织双螺纹（2针上针，2针下针），然后缝合。

10、这样一件狗狗衣服就完成了。