材料:燕麦米80g、芋头20g、甜牛奶一瓶。
1、燕麦米可以提前半小时泡水。煮粥不仅省时间,口感也会更好。
2、芋头去皮切成小块。然后放到锅里隔水蒸25分钟左右。
3、燕麦米放到锅里加两倍多一点的水大火煮开后小火煮30分钟。
4、煮到像开花一样。拿筷子搅拌一下,发现粥已黏稠,就可以盛到碗里了。
5、然后加入甜牛奶。再加入蒸好的芋头即可。
1、燕麦米一般要放到清水里面浸泡,至少2~3个小时才可以放到锅里面煮。
2、但具体的还是要根据我们的制作方法如果只是煮饭的话,那么一般2~3个小时的时间就可以了,但如果我们想用燕麦米熬粥的话,一般泡一个小时左右的时间就可以放到电饭煲里面熬粥了,熬粥的时间会比煮饭的时间要久很多,所以不必担心燕麦米在熬粥的时候会出现半生不熟的情况。
1、生燕麦米要泡的话则需要提前2小时泡发,可用温热水能缩短泡发时间,泡发时间赿长,煮粥时更容易黏稠,口感更好。
2、如果不泡的话,煮的时间要长一些。
燕麦米是麦片压成片之前的形态,和麦片一样很健康。由于含一些麸皮和粗纤维,因此搭配大米食用口感更好。