1、韭菜猪肉馅:准备姜末、葱花、猪肉加水搅拌，加入准备好的调料，搅拌均匀。韭菜切碎，放入肉馅中搅拌均匀，韭菜猪肉馅就做好了。
2、芹菜猪肉馅:准备姜末、葱花、猪肉加水搅拌，加入准备好的调料，搅拌均匀。芹菜切碎，放入肉馅中搅拌均匀，芹菜猪肉馅就做好了。
3、三鲜馅:在碗中放入姜末、葱花、木耳、胡萝卜丝、鸡蛋搅拌均匀。加入准备好的调料，搅拌均匀，三鲜馅就做好了。
1、锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用；
2、鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破；
3、敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用；
4、上桌时切成月牙状，装盘后浇点卤汤就好了。
1、食材：面粉800克、白菜500克、肉馅500克、食用油30毫升、胡椒粉2克、蚝油50克、鸡蛋50克、姜葱蒜50克、烤肉酱50克、料酒30毫升、盐2克。
2、面粉中加入一个鸡蛋提前揉好静置一会儿。
3、肉馅中烤肉酱、姜葱蒜、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、食用油和匀腌制。
4、白菜切成碎末加盐杀出水份，挤掉多余的水份后加入肉馅中充分和匀。
5、面团搓成长团，分成大小相同的剂子，擀成面片。
6、加入肉馅包好。
7、煮饺子。
8、将酸汤的调料全部放入碗中，煮好后的饺子装入碗中即可。
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）