1：景区如何做策划

1、明确主题。突出旅游景点的特色，需要主题化打造手法，也是旅游规划方案重要一步。用一个核心主题，体现整个旅游景点的文化灵魂的主题特点，这是常规的手法，但主题文化不一定是单一主题，可以通过梳理文化，以打造主题文化为要点，多元文化整合，多种文化整合延伸形成旅游小镇，把多元文化景观化、建筑化、娱乐化。

2、产城融合。产城融合是旅游规划方案中核心要素，旅游通过“消费搬运”,构建了食、住、游、购等综合性终端消费经济链;形成了带动本地产业发展的泛旅游产业集群;带来了居民收入增加、城乡差距缩小、城市品牌提升等利益;带动了周边土地升值。可见,旅游产业为区域发展提供了产业、就业、环境、服务和居住五大支持,这也决定了其将成为产城一体化的选择之一。

3、绿色生态旅游。我国的经济发展方式正在发生转变与升级,绿色发展、循环发展的产业结构和生产方式成为要点。在生态建设和环境保护逐渐成为新常态的背景下,旅游的生态效应将得到大的发挥,尤其表现在对推动资源枯竭型城市转型的建设中，绿色生态旅游也是旅游规划方案中的要点。

4、旅游规划融合互联网时代。旅游是移动生活,互联网与旅游的结合,极大地激发了旅游成为生活体验的主渠道,并对区域经济发展产生触动的爆发力。

2：如何做泰式咖喱虾

1、用料：虾12个、洋葱1/4个、柿子椒半个、泰式咖喱酱1小匙、鱼露1小匙、盐半小匙、椰浆250克、香茅少许、植物油1茶匙。

2、将虾洗净，剪去虾钳和虾须，背部中线剪开，抽取砂线。

3、洋葱和青椒洗净，切成丝备用。

4、锅中烧热油，爆香洋葱丝至半透明。加入泰式红咖喱酱，炒出红油，倒入椰浆，加入香茅、鱼露、盐调味，放入虾炖煮，可以加适量水，调浓稠度。待虾变色后煮一分钟，加入青椒丝，立刻起锅即可。

3：如何做泰式酸辣汁

1、柠檬清洗干净，从中间对半切开，挤出柠檬汁备用。红朝天椒洗净后切成小圈。香葱洗净切成葱花。

2、小煮锅内加入60ml冷水和白砂糖，大火煮开后，关火，将煮好的糖水倒入碗中，放置温凉。

3、在煮好的糖水中调入柠檬汁、鱼露、白醋、红朝天椒圈、香葱花，搅拌均匀即可。

4、新鲜海虾挑去沙肠，清洗干净，沥去水分。平底锅内倒入油，大火烧至七成热，放入海虾，两面煎至酥黄出香味，盛出。吃的时候蘸着做好的泰式酸辣汁，或者将酸辣汁直接淋在炸酥的虾上均可。

4：干锅白萝卜如何做

1、食材：白萝卜400克、五花肉350克、盐3克、红烧酱油20毫升、料酒20毫升麻辣粉少许、白糖5克、生姜5克、八角少许、小葱5克。

2、五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起，另起锅注入清水把五花肉下入，加入料酒，生姜，八角，小葱盖上大火烧开后转中火20分钟。

3、把白萝卜去皮后切厚片，煮好的五花肉待凉后捞起切薄片。

4、再把萝卜片倒入煮五花肉的肉汤里烧制熟软后捞起，沥干水分。

5、锅烧热把肉片加入，用中火煎出油后加入料酒。

6、再把萝卜倒入煸炒出香味后加盐，加入红烧酱油炒出香味。

7、加入麻辣粉，加入白糖翻炒均匀，加入葱花熄火出锅。