（1）生鲜产品如何分类

1、肉品是指陆上肉食动物及其可食部分的附属品制成的食品的统称。可分为猪肉、牛肉、其它家畜、禽蛋。 水产 水产水产是指江、河、湖、海里出产的经济动、植物的统称。可分为活鲜水产、冰鲜水产、水发水产、水产干货。

2、干货是指去除了水分或水分较少的初级产品的统称。可分为药膳、茶品、杂粮、干果、干蔬、调味品。

3、水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果实的统称。可分为:软果如提子、无花果、山楂等等、瓜果、柑橘、硬果、核果等水果。

4、蔬菜是指可以烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物的统称。可分为叶菜、茎菜(如芹菜、韭菜等等)、花菜、根茎、豆荚、甘蓝、瓜菜可食蔬菜。

（2）衣服等级如何分类

第一类:婴儿类GB18401_2003 A；即婴幼儿用品应当符合A类产品的技术要求。后续加工工艺中必须要经过湿处理的非最终产品，PH值可放宽至4.0~10.5之间。未满三周岁的宝宝，最好还是选购A类衣服。包括;婴幼儿内衣,婴幼儿外衣,婴幼儿床上用品,其他婴幼儿用品：尿布、尿裤、尿不湿、围嘴、毛巾、手帕、手套、帽子、布鞋。减少各种危害,包括染色剂和甲醛等。

第二类：直接接触皮肤类GB18401_2003 B ；直接接触皮肤的服装应符合B类产品的技术要求。对需经洗涤褪色工艺的非最终产品，本色及漂白产品不要求；扎染，蜡染等传统的手工着色产品不要求；耐唾液色牢度仅考核婴幼儿纺织产品。通常我们的贴身衣物都要买此类衣服，包括贴身内衣,中衣,可外用中衣,单外衣（可不套外衣）,家用纺织品,其他制品：如擦脸巾、袜子、手套、帽子、护套（护肩、护肘、护腕、护腰、护膝、护腿等）、成人尿不湿、失禁垫布、鞋垫、品罩、护耳套等。

第三类一般包括：

1、中衣：必须穿在其他内衣或中衣外面。

2、外衣 ：不直接接触皮肤，穿在其他中衣或外衣外面。

3、家用及其他纺织制品：床罩（多层复合）、被芯、围裙、地毯等。

（3）化工单元操作具有哪些特点,是如何分类的

化工单元操作特点：

1、化工单元操作是指由各种化学生产过程中以物理为主的处理方法概括为具有共同物理变化特点的基本操作。

例如：烧碱稀溶液和蔗糖稀溶液的浓缩，都需将溶液煮沸而除去水分，可概括成为一个称做蒸发的单元操作。

2、一个化工产品的生产是通过若干个物理操作与若干个化学反应实现的。长期的实践与研究发现，尽管化工产品千差万别，生产工艺多种多样，但这些产品的生产过程所包含的物理过程并不是很多，而且是相似的。

例如：流体输送不论用来输送何种物料，其目的都是将流体从一个设备输送至另一个设备；加热与冷却的目的都是得到需要的操作温度。

化工单元操作分类：

1、有关流体流动过程的操作，如流体输送和过滤等。

2、有关传热过程的操作，如热交换，蒸发和冷凝等。

3、有关传质过程的操作，如蒸馏和吸附等。

4、有关热力过程的操作，如冷冻等。

5、有关机械过程的操作，如固体输送和粉碎等。研究化工单元操作，能有效地指导化工、石油、冶金、原子能等工业的生产。