Ⅰ：花开富贵萝卜蒸肉的做法

1、食材：猪肉末300克，萝卜500克，鸡蛋50克，姜20克，生抽2小勺，香菇100克，淀粉适量，葱适量，料酒1勺，枸杞10克，糖适量。

2、盆中放入猪肉末、姜末、香菇丁、肉粒，加入鸡蛋、料酒、糖、淀粉、蚝油、盐，顺一个方向搅拌均匀。

3、萝卜洗净切成片状。

4、锅中烧开水，放萝卜片煮至半透明，即可出锅。

5、将肉馅儿放萝卜片里，依次围在盘里，表面点缀几粒枸杞。

6、在中间打一个鸡蛋，边上用胡萝卜切花装饰放入蒸锅，大火烧开，蒸20分钟。

7、取出将蒸盘的汤汁倒入锅中，加入生抽淀粉少许清水。煮至芡汁浓稠，均匀地淋在菜上，撒上葱花即可。

Ⅱ：花开富贵鱼的做法

1、将备好的鱼切去鱼头鱼尾，用刀将鱼腹处刺开，以便于造型，用剪刀剪去鱼鳍，并从鱼背入刀，均匀切片，保留腹部。

2、将备好的姜切成丝状，姜青椒、红椒均切成末，洋葱切成葱状。

3、取一个空碗，一次倒入料酒、蚝油、蒸鱼豉油、胡椒粉、糖、盐和清水，搅拌均匀备用。

4、在热油锅中倒入洋葱，炒出香味后倒入青红椒丁，搅拌均匀。

5、清炒片刻后倒入调料汁，煮沸盛出备用。

6、取出空盘，用姜丝铺底将切好的鱼平铺成圆形放在姜丝上面,取出圣女果，用刀切成两半，装饰在鱼嘴里。

7、将鱼放在蒸锅中，水开后蒸至10分钟，将汤水控出，淋上调味料即可。

Ⅲ：花开富贵下一句是什么

1、花开富贵，满堂红。

2、花开富贵，满华堂。

3、花开富贵，春暖花开。

4、花开富贵，四处逢春。

5、花开富贵，竹报平安。

6、花开富贵，福满人间。

7、花开富贵，年年有余。

8、花开富贵，吉祥如意。

9、花开富贵，鸿运当头，万事如意。

10、花开富贵，大富大贵，四季来财。

Ⅳ：花开富贵是哪个地方的菜

1、花开富贵是广东的菜。花开富贵是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。是以蔬菜为主的年夜菜。同时也是中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。

2、先把2块云吞皮捏成一个花篮，锅内热油至7成热时，放入捏好的花篮炸至金黄色成形；腰果炸熟，捞起沥油；把蔬菜粒炒熟，放少许油调味，放入炸好的腰果炒匀，盛在花篮里，摆盘即可。

Ⅴ：花开富贵卷家常做法

1、主料：鱼。配料：芥蓝、竹笋、火腿、西兰花、姜、葱。调料：盐、鸡精、胡椒、蒸鱼豉油。

2、原料、鱼选中段切鱼片，越薄越好

3、用盐搓洗，水冲掉反复洗到水清澈鱼片透明。

4、芥蓝，竹笋 火腿切丝焯水备用。

5、鱼用盐，胡椒，腌渍十分钟，焯水煮半熟

6、取一片鱼片，不规整的往里叠。

7、卷上芥蓝，竹笋，火腿丝。鱼头放中间，码放好。

8、剩下的边角料，加盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，顺时针搅拌到发胀，捏鱼圆焯水定型。

9、码放在鱼头一圈。

10、浇蒸鱼豉油，开水上锅蒸八分钟，虚火两分钟。

11、西兰花碎，火腿碎，水淀粉，高汤，胡椒粉，一起勾芡。浇在上面即可。