①糯米粉做什么简单好吃

1、花生糯米糕。

2、主料:糯米粉350克、籼米粉(排米粉)50克、糙米30克。

3、调料:浓缩橘汁100克、白砂糖200克、葱油300克、花生酱50克、八宝菜1克各适量。

4、制作步骤：糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。

5、手沾油，将拌好的料搓成软滑粉团，分成如荔枝般大的小粒，搓圆，捏成窝形，包入适量馅料(花生酱、白砂糖10克)，搓成圆球，放入已涂油的碟内，隔水蒸3分钟，取出，沾上椰蓉即成。

②油条做法糯米粉

1、准备糯米粉，面粉。在面粉中打入一个鸡蛋，加入发酵粉、盐。然后倒入适量的牛奶，倒入牛奶后把面粉和成团，醒发1小时左右。面团发酵好之后擀成长方形，切成若干份条状。每两个放在一起，中间抹少许油，盖上保鲜膜醒发10分钟。豆油六成热放入油条，中火炸至两面金黄即可。

2、油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

③糯米粉团子揉面方法

1、准备一个碗，将糯米粉挖到碗里。

2、用热水，一定要用热水，将热水浇到碗里。

3、用筷子，搅拌一下。因为温度高，所以不要直接用手去搅拌。

4、等搅拌的差不多了，水、面充分融合后，晾晾面，等温度不烫手时，用手揉一下面，揉成光滑的面团即可。

④糯米粉怎么炒熟

1、将糯米粉放在锅中开火，慢火炒至微黄即可。

2、将糯米粉放入碗中，铺平。

3、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。

4、封上保鲜膜后，放入锅中，隔水大火蒸20-30分钟。

5、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。